淡菜(淡菜)是什么意思
淡菜-现代汉语大词典
淡菜dàn cài
【释义】：
即贻贝。
淡菜-汉语大词典
淡菜
【1】贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。{明}{杨慎}《升庵经说·夏小正》：“{寧波}有淡菜﹐其形不典。一名殼菜﹐亦以形近。”{清}{李渔}《风筝误·婚闹》：“且嘗新淡菜﹐莫厭舊蟶條。”{唐}{韩愈}《孔公墓志铭》：“{明州}貢海蟲﹑淡菜﹑蛤蚶。”
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