牛炙(牛炙)是什么意思
牛炙-汉语大词典
牛炙
【1】烤牛肉。《礼记·内则》：“膳﹑膷﹑臐﹑膮﹑醢﹑牛炙。”{孔颖达}疏：“牛炙四﹐炙牛肉也。”《新唐书·文艺传上·杜甫》：“令嘗饋牛炙白酒﹐大醉。”{清}{昭槤}《啸亭杂录·缅甸归诚本末》：“{明瑞}晨起即躬自督戰……糧久絶﹐僅啖牛炙一臠﹐猶與親隨之戰士共之。”
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