斫鱠(斫鱠)是什么意思
斫鱠-汉语大词典
斫鱠
亦作“[斫膾]”【1】薄切鱼片。{唐}{段成式}《酉阳杂俎·物革》：“進士{段碩}嘗識{南孝亷}者﹐善斫鱠﹐縠薄絲縷﹐輕可吹起﹐操刀響捷﹐若合節奏。”{唐}{郑谷}《漂泊》诗：“鱸魚斫膾輸{張翰}﹐橘樹呼奴羡{李衡}。”膾﹐一本作“鱠”。{宋}{梅尧臣}《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷氣射屋汗收額﹐便教斫鱠傾大白。”{宋}{陆游}《秋兴》诗：“白頭韭美醃虀熟﹐赬尾魚鮮斫鱠成。”
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