豆(豆)是什么意思

目光如豆-现代汉语反义词词典

目光如豆mùguāngrúdòu

眼光象豆子那么小，形容目光短浅——目光如炬

双瞳如豆，一叶迷山-实用委婉语词典

双瞳如豆，一叶迷山

意为自己观察事物的眼光已不中用。原指两只眼睛里的瞳人就像豆粒，一片叶子也会让自己看不清山峰。

糠豆不赡-实用委婉语词典

糠豆不赡

形容生活十分贫苦艰难。原意连吃糠皮杂粮也撑持不起。

锅中豌豆-实用委婉语词典

锅中豌豆

欲火中烧、淫荡、挑动色情的委婉语。

红豆-实用委婉语词典

红豆

玲珑可爱，形似珠玑。又称“相思豆”、“相思子”、“红漆豆”、“鸳鸯豆”、“郎君豆”、“难丹真珠”、“八重山珊瑚”等。寓意爱恋、相思之情。

豆芽菜-实用委婉语词典

豆芽菜

婉指身体单薄，像豆芽菜的样子。多指小女孩。

咖啡豆-实用委婉语词典

咖啡豆

喻指。意为眼珠像咖啡豆的形状。多用于文学作品。

煮豆燃萁-实用委婉语词典

煮豆燃萁

婉指存心整人。原意以火烤豆。喻指。语出南朝宋刘义庆《世说新语·文学》引三国曹植《七步诗》：“煮豆持作羹，漉菽以为汁，萁在釜下燃，豆在釜中泣。”

竹筒倒豆-实用委婉语词典

竹筒倒豆

婉指说话没有掩藏，什么话都倒出来了。

豆腐花-实用委婉语词典

豆腐花

婉指生活态度不严肃，与女性有染的男子。

豆　菽-简明古汉语同义词词典

豆　菽

［豆dòu　菽shū］

同 豆类植物的总称。

异 【豆】 先秦时期是一种盛食物的器皿，形似高脚盘。《国语·吴语》：“觞酒豆肉箪食”。(一觞酒一豆肉一箪饭。觞：酒器。箪：古代盛饭的圆竹器)

【菽】 先秦时代是豆类植物的总称。《淮南子·时则训》：“食菽与鸡”。

辨 先秦时期，“豆”、“菽”意义完全不同。汉代以后，“豆”才逐渐有了“菽”的意义，并逐渐代替“菽”，成为豆类植物的总称。如杨恽《报孙会宗书》：“种一顷豆，落而为萁”。王充《论衡·率性》：“豆麦之种与稻粱殊”。贾思勰《齐民要术·种豆》：“四月时雨降，可种大小豆”。

笾豆-古文观止词典

笾豆biān dòu

笾和豆。古代祭祀的礼器，代指祭祀。笾用竹制，盛果脯等；豆用木制，也有用铜或陶制的，盛酱等(1)。《卖柑者言》：将以实笾豆。——打算用它来充实笾豆。

豆-古文观止词典

豆dòu

【词性】：名词

一、豆子(1)。《杨恽报孙会宗书》：种一顷豆。——种了一顷地的豆子。

二、古代食器。形似高足盘，或有盖(1)。《卖柑者言》：将以实笾豆，奉祭祀，供宾客乎?——打算用来充实笾、豆，供奉祭祀，款待宾客呢?

快刀切豆腐--两面光-中国古代小说俗语大词典

快刀切豆腐--两面光

【释义】：

歇后语。比喻两面讨好，也指两全其美。《活地狱》三六：黄大老进省，也不晓得怎样含糊回报的。要是有一说一，就算是上头回护他，难道亦没有一点过意不去的心肠么?在黄大老爷这样一做，算是快刀切豆腐--两面光，上司也敷衍了，同寅也瞒过了。

☉快刀打豆腐

打：切。《飞跎全传》八：一样有益无笋，一样快刀打豆腐，一样豆芽菜没捆儿。

☉快刀切豆腐--两面光鲜

《楼中月》三九：故须筹一条两全妙策，如俗语所云：快刀切豆腐--两面光鲜，方显我的手段。

不晓得豆油菜油-中国古代小说俗语大词典

不晓得豆油菜油

【释义】：

比喻不了解情况。《何典》五：我也不晓得豆油菜油。总兵老爷有请书在此，相公开看就明白了。

不敢捏石头，只去捏豆腐-中国古代小说俗语大词典

不敢捏石头，只去捏豆腐

【释义】：

比喻欺软怕硬。《西湖二集》二四：因王家舅爷有御史之尊，谁敢惹他?俗语道：“欺软怕硬，不敢捏石头，只去捏豆腐。”便拿住周必大并邻比五十余人，单单除出王家诸人，尽数下在狱中。

大海里翻了豆腐船--汤里来，水里去-中国古代小说俗语大词典

大海里翻了豆腐船--汤里来，水里去

【释义】：

歇后语。汤：开水。即水。豆腐由豆浆澄水后制成，即从“汤里来”。又翻到了大海里，即“水里去”。比喻从哪里来，还回到哪里去。也比喻怎么样得来，还怎么样失去。《西游记》六一：八戒道：“这正是俗语云：‘大海里翻了豆腐船--汤里来，水里去。’如今难得他扇子，如何保得师父过山?”

动了豆腐，便是开斋-中国古代小说俗语大词典

动了豆腐，便是开斋

【释义】：

开斋：吃素人恢复吃荤。菜里有了豆腐，就算荤了。指乡人贫穷简朴的生活。另有“有了豆腐就算荤”俗谚，意同。《龙图耳录》九：(乡下人)若动了豆腐、白菜，便是开斋。这都是轻易不动的东西，其实又费钱几何?

兜着豆子--寻炒-中国古代小说俗语大词典

兜着豆子--寻炒

【释义】：

歇后语。兜：用口袋或衣布拢装。炒：谐吵。比喻寻着来吵架。《醒世姻缘传》一一：晁大舍并不知是甚么缘故，低三下四的相问。珍哥道：“大家身上不自在，‘怎么来’，‘怎么来’，絮叨个不了!想起来，做小老婆的低搭，还是干那旧营生俐亮!”正没好气，兜着豆子--寻炒。

⊙兜着豆子--只是寻锅要炒

《醒世姻缘传》八：珍哥听了晁住娘子这些话，虽然没了法，不做声了，正还兜着豆子--只是寻锅要炒哩。

豆腐里去寻骨头-中国古代小说俗语大词典

豆腐里去寻骨头

【释义】：

比喻无事寻事，无中生有。《醒世奇言》七：那有好好的儿子媳妇，却只管到豆腐里去寻骨头?

豆芽菜儿--有甚捆儿-中国古代小说俗语大词典

豆芽菜儿--有甚捆儿

【释义】：

歇后语。豆芽菜短小，打不成捆儿。比喻不成体统，没有规矩。《金瓶梅词话》六五：金莲道：“娘，我也见这老婆，这两日有些别改模样的。怕这贼没廉耻货，镇日在那屋里，缠了这老婆也不见的。我听见说，前日与了他两对簪子，老婆戴在头上，拿与这个瞧，拿与那个瞧。”月娘道：“豆芽菜儿--有甚捆儿!”

⊙豆芽菜--有甚正条捆儿

《金瓶梅词话》七二：若不依我，打听出来，看我嚷的尘邓邓的不!让我就摈兑了这淫妇，也不差什么儿。……你这波答子烂桃行货子，豆芽菜--有甚正条捆儿也怎的?老娘如今也贼了些儿了。

豆腐吊在灰窝里--吹不的，打不的-中国古代小说俗语大词典

豆腐吊在灰窝里--吹不的，打不的

【释义】：

歇后语。吊：掉。形容毫无办法。《醒世姻缘传》八四：你那官衙里头窄鳖鳖的，一定不是合堂上就合那厅里邻着，逐日炒炒闹闹，打打括括的，那会儿你豆腐吊在灰窝里--吹不的，打不的。

⊙豆腐吊在灰窝里--你可吹的，你可弹的

《醒世姻缘传》八：总然就是寻妾，也只寻清门静户人家女儿才是，怎么寻个登台的戏子老婆?斩眉多梭眼的，甚是不成模样!但既生米做了熟饭，豆腐吊在灰窝里--你可吹的，你可弹的。只得自宽自解，大量着些，休要没要紧生气。

⊙豆腐吊在灰窝--吹掸不得

《醒世姻缘传》三六：又比了那唐朝武太后的旧例，明目张胆的横行；天地又扶助了他作恶，保佑他淫兴不衰，长命百岁，致得儿女们真是“豆腐吊在灰窝--吹掸不得”。

⊙吊在灰窝里的豆腐

《醒世姻缘传》六一：你这一身的枷锁，着骨的疔疮，“吊在灰窝里的豆腐”，缠缚的你动也动不得；你只一出了外，你那枷锁就似遇着那救八难的观音，立时教你枷开锁解。

关王卖豆腐--人硬货不硬-中国古代小说俗语大词典

关王卖豆腐--人硬货不硬

【释义】：

歇后语。关王：指蜀汉大将关云长，世称关公，死后封王。关公生前是条硬汉子。意谓人虽硬气，货物却不怎么样。也指人表面上强硬，实际上没啥本事。《金瓶梅》七八：今后你看有轿子钱便来他家来，没轿子钱别要来。料他家也没少你这个穷亲戚，休要做打嘴的现世包!“关王卖豆腐--人硬货不硬。”按：词话本作“关王买豆腐--人硬”。

⊙关老爷卖豆腐--人强货弱

《闽都别记》二〇七：淡氏随斟两碗热酒排于柜上。二人啜之，果是水，惟色是酒，皆相笑不言。有两个乡人在外看，便问：“二公，酒尝好否?”二老将头摇。乡人又曰：“关老爷卖豆腐--人强货弱。”

⊙关老爷磨豆腐--人硬货不硬

《飞跎全传》三：第六出关老爷磨豆腐--人硬货不硬。第七出程咬金数好汉，打在没上。

⊙关王买豆腐--人硬

《金瓶梅词话》七八：今后你有轿子钱便来他家来，没轿子钱别要来，料他家也没少你这个穷亲戚，休要做打嘴的献世包!关王买豆腐--人硬。

关大王卖豆腐--鬼儿也没的上门了-中国古代小说俗语大词典

关大王卖豆腐--鬼儿也没的上门了

【释义】：

歇后语。关公生前刚烈，死后为神。关公卖豆腐，小鬼怕他不敢上门来买。意指没有一个人来。形容非常荒凉冷落。《金瓶梅词话》五七：弄得那雨淋风刮，佛像儿倒了，荒荒凉凉，烧香的也不来了；主顾门徒，做道场的，荐亡的，多是关大王卖豆腐--鬼儿也没的上门了。

黑豆皮上刮漆-中国古代小说俗语大词典

黑豆皮上刮漆

【释义】：

形容人十分贪婪。《喻世明言》三六：这员外有件毛病，要去那：虱子背上抽筋，鹭鸶腿上割股，古佛脸上剥金，黑豆皮上刮漆。

葫芦牵到扁豆藤-中国古代小说俗语大词典

葫芦牵到扁豆藤

【释义】：

比喻东拉西扯。《品花宝鉴》三九：我非但算不得清，而且也听不清，真是葫芦牵到扁豆藤。

拣佛豆儿结寿缘-中国古代小说俗语大词典

拣佛豆儿结寿缘

【释义】：

旧时风俗之一。在生日这天，众人一面念佛，一面拣豆，叫“拣佛豆儿”，然后煮熟佛豆在街口分送行人，以求添寿，叫做“结寿缘”。《红楼梦》七一：你两个在这里帮着两个师傅替我拣佛豆儿结寿缘，你们也积积寿，……两个姑子先念了佛偈，然后一个一个的拣在一个簸箩内，每拣一个，念一声佛。明日煮熟了，令人在十字街结寿缘。

借黄米还黑豆-中国古代小说俗语大词典

借黄米还黑豆

【释义】：

黄米：小米。小米贵而黑豆贱。借贵而还贱，形容人做事不合情理。《林兰香》四一：自二娘去世以来，我们若到东一所，春大姐还是往常的举动。惟有那别的丫头，一个个借黄米还黑豆样子，好不达理。

冷锅中豆儿爆-中国古代小说俗语大词典

冷锅中豆儿爆

【释义】：

比喻事情突然发生，完全出乎意料。也比喻久已平息的事情突然发作起来。□清·钱大昕《恒言录》六“闾巷常谚”：“冷灰豆爆”张鉴补注引《传灯录》：冷灰里一粒豆爆。《金瓶梅词话》六八：他老人家这几年宅内买使女，说媒，用花儿，自有老冯和薛嫂儿、王妈妈子走跳，希罕俺门!今日忽剌八又冷锅中豆儿爆，我猜见你六娘没了，已定教我去替他打听亲事，要补你六娘的窝儿。

☉冷锅里豆儿炮

《金瓶梅词话》八七：那妇人道：“叔叔如何冷锅里豆儿炮，好没道理。你哥哥自害心疼病死了，干我甚事!”

☉冷锅里爆豆

《野叟曝言》四三：墙上这诗，因为本县老爷抄去，叠成案卷，怕一时要查起来，冷锅里爆豆，没敢去掉。

☉冷锅中爆出一个热栗子来

《青楼梦》一七：湘妹妹真正缄默，方才不说，如今冷锅中爆出一个热栗子来，快些请教罢。

绿豆皮儿--请退了-中国古代小说俗语大词典

绿豆皮儿--请退了

【释义】：

歇后语。请：“青”的谐音。退：“褪”的谐音。绿豆皮是青色的，绿豆去皮了，就是“青褪了”。意即请你退开。《金瓶梅词话》八二：自今以后，你是你，我是我。绿豆皮儿--请退了!

马尾穿豆腐--提不起-中国古代小说俗语大词典

马尾穿豆腐--提不起

【释义】：

歇后语。意即没法提，无法向外人说。《姑妄言》三：实不相瞒，……祖传代代有些惧内，到了我愚弟兄，越发是马尾穿豆腐--提不起。

卖豆腐点了河滩地--汤里来，水里去-中国古代小说俗语大词典

卖豆腐点了河滩地--汤里来，水里去

【释义】：

歇后语。点：撒。豆腐由汤水里来，又撒在了河滩里，意即从哪里来，还回到哪里去。多指由不正当手段弄来的钱财，还要被人用同样的方法弄去。《醒世姻缘传》九六：素姐道：“怎么!使了他卖地卖房子的钱了?脱不了是没天理打着人要的!‘卖豆腐点了河滩地--汤里来，水里去’呀，怎么!”

☉卖酒的淹坏了溪边田--汤里来，水里去

《禅真逸史》四：韩回春道：“不怕二哥笑话，小弟这桩事应了两句俗言：卖酒的淹坏了溪边田--汤里来，水里去。”

能豆偏逢能豆对，恶人自有恶人磨-中国古代小说俗语大词典

能豆偏逢能豆对，恶人自有恶人磨

【释义】：

能豆：精明人，含贬义。精明人偏逢精明人来对付，恶人有更恶的人来整治。指一物降一物。《精神降鬼传》七：新盖的虎头门上边安着禽兽，贴一副对联，写的是：“能豆偏逢能豆对，恶人自有恶人磨。”

驽马恋栈豆-中国古代小说俗语大词典

驽马恋栈豆

【释义】：

驽马：劣马。栈：养牲畜的栅栏。劣马只留恋着马棚里的饲料豆儿。比喻无能之辈只贪恋目前的禄位，缺乏远大的志向和谋略。□《晋书·宣帝纪》：帝曰：爽与范内疏而智不及，驽马恋栈豆，必不能用也。《三国演义》一〇七：(司马)懿大惊曰：“智囊泄矣!如之奈何?”蒋济曰：“驽马恋栈豆，必不能用也。”

热锅爆豆，烈火浇油-中国古代小说俗语大词典

热锅爆豆，烈火浇油

【释义】：

形容脾气一下子就爆发起来。《野叟曝言》五二：倒海龙不听便罢，一听此言，如热锅爆豆，烈火浇油，大叫“反了，反了!众兄弟，快快拿下这厮，碎剐碎割，出咱胸中之气!”

人脸上没有肉，也有四两豆腐-中国古代小说俗语大词典

人脸上没有肉，也有四两豆腐

【释义】：

肉：旧时富者食物。豆腐：穷者食物。意谓无论穷富，不管是谁，总要讲究点脸面，不能不顾廉耻。《醒世姻缘传》八七：戴奶奶骂道：“你就快别要污邪，离门离户的快走!怎么来!人脸上没有肉，也有四两豆腐!难道叫人这们砢碜拉拉的争，我又好留你的?”

石将军卖豆腐——人硬物不硬-中国古代小说俗语大词典

石将军卖豆腐——人硬物不硬

【释义】：

歇后语。讽刺人表面上厉害，实际上本领不济。《说唐全传》二四：那宇文成都正如石将军卖豆腐——人硬物不硬了，便道：“我不与你赌力，你在家中是练就的，所以如此。明日与你下教场赛兵器，比武艺便了。”

酸黄齑，烂豆腐-中国古代小说俗语大词典

酸黄齑，烂豆腐

【释义】：

意即酸腐。讥笑读书人贫寒迂腐。《初刻拍案惊奇》一〇：所以古人会择婿的，偏拣着富贵人家不肯应允，却把一个如花似玉的爱女，嫁与那酸黄齑，烂豆腐的秀才。

天上起了西北风，羊眼豆儿嫁老公-中国古代小说俗语大词典

天上起了西北风，羊眼豆儿嫁老公

【释义】：

嫁老公：比喻嫁接。西北风：秋冬时节刮的风。羊眼豆：扁豆，状似羊的眼睛而名之。意谓交秋时节扁豆开花结荚。《豆棚闲话》九：俗语云：天上起了西北风，羊眼豆儿嫁老公。也不过说他交秋时豆荚饱满，渐渐到那收成结实留个种子，明年又好发生。

铁嘴豆腐脚-中国古代小说俗语大词典

铁嘴豆腐脚

【释义】：

比喻嘴硬底软。指人外表硬内里软。《野叟曝言》三六：看他每气脸儿也像个老爷吗?这班贼骨头都是铁嘴豆腐脚，到当官夹起来就装不的那腔了。

阎罗王卖豆腐——小鬼也不敢进门-中国古代小说俗语大词典

阎罗王卖豆腐——小鬼也不敢进门

【释义】：

歇后语。比喻鬼祟不敢进门，无灾无难。《惊梦啼》二：从来会嫁的嫁对头，不会嫁的嫁门楼。他是个未发迹的财主，你是个已破身的女娘。你今这般年少，他也是个俊俏后生。你若嫌他生意低微，岂不晓得：若要富，磨豆腐。又说是阎罗王卖豆腐——小鬼也不敢进门。你今嫁了他，包你无灾无难，发财发福。

眼光如豆-中国古代小说俗语大词典

眼光如豆

【释义】：

比喻眼界狭小。《发财秘诀》一：那些乡下人眼光如豆，看见一个铜钱，尚且有簸箕大，何况整百雪白的银元被他看在眼里，那得不耀的他眼花头晕?

有了豆腐就算荤-中国古代小说俗语大词典

有了豆腐就算荤

【释义】：

有了豆腐就算有了荤腥。形容家计微薄，饮食粗淡，巴结度日。《后红楼梦》一九：我们屯里人家有了豆腐就算荤，小孩子抢起，闹得了不得。

丈二格豆芽菜——老嫩-中国古代小说俗语大词典

丈二格豆芽菜——老嫩

【释义】：

歇后语。一丈二尺长的豆芽菜，真是“老嫩”。意谓脸皮太薄，害羞。《楼中月》二五：月舫道：“格格末就叫丈二格豆芽菜——老嫩哉。”

种瓜还得瓜，种豆还得豆-中国古代小说俗语大词典

种瓜还得瓜，种豆还得豆

【释义】：

播种什么就收获什么，事物的结果来自种下的种子。比喻万事万物都有因果。也比喻不同的行为有不同的结果。□语见《吕语集粹·存养》：种豆，其苗必豆；种瓜，其苗必瓜。《水浒全传》四五：朝看释迦经，暮念华严咒，种瓜还得瓜，种豆还得豆。经咒本慈悲，冤结如何救?《警世通言》二二：卢氏也梦见一个金身罗汉走进房里，梦中叫喊起来，连丈夫也惊醒了。各言其梦，似信似疑，嗟叹不已。正是：种瓜还得瓜，种豆还得豆，劝人行好心，自作还自受。

⊙种瓜须得瓜，种豆还得豆

《金瓶梅词话》一〇：朝看瑜伽经，暮诵消灾咒：种瓜须得瓜，种豆还得豆。经咒本无心，冤结如何究?

⊙种豆仍得豆，种瓜应得瓜

《鸳鸯针》四：检点子生宜守分，休贪眼底虚花。一泓秋水影蒹葭。种豆仍得豆，种瓜应得瓜。

⊙种豆还得豆，种瓜不成麻

《后西游记》二三：花花花，有根芽。种豆还得豆，种瓜不成麻。

⊙种瓜得瓜，种豆得豆

《喻世明言》二九：法空长老道：“前为因，后为果；作者为因，受者为果，假如种瓜得瓜，种豆得豆，种是因，得是果。不因种下，怎得收成?好因得好果，恶因得恶果。”

⊙种瓜得瓜，种粟得粟

《醒世姻缘传》二二：因果报应的事确然有据，人切不可说天地鬼神是看不见的便要作恶。正是：种瓜得瓜，种粟得粟。

⊙种豆出豆，种瓜出瓜

《东游记》三一：老善人，世间凡事有因，譬如地中布种，种豆出豆，种瓜出瓜，你前辈祖父，恐有失了孝顺的，后代定然生出不孝不顺子孙。

⊙种麻得麻，种豆得豆

《今古奇闻》二〇：种麻得麻，种豆得豆。积德累功，居心深厚。子孙绵延，富贵且寿。

⊙种花得花，种果得果

《石点头》九：看官，须晓得韦皋是孔明后身，当时有功蜀地，未享而卒，所以转生食报。至于姜莉宝施恩未遇，后得救生，玉箫钟情深至，再世续缘。此正：种花得花，种果得果，皆见在实事。

⊙种麻还得麻，种豆还得豆

《喻世明言》三四：劝人休诵经，念甚消灾咒，经咒总慈悲，冤业如何救?种麻还得麻，种豆还得豆。报应本无私，作了还自受。

吃豆腐-汉语惯用语辞典

吃豆腐chī dòu fu

方言。谓调戏妇女。茅盾《子夜》“你不要慌，我同女人是规规矩矩的，不揩油，不吃豆腐。”

充大料豆-汉语惯用语辞典

充大料豆chōng dà liào dòu

比喻冒充有地位的富人。陈建功《卷毛》“要是以为我还挺乐意坐在这儿充大料豆，那可错了。”

豆腐渣-汉语惯用语辞典

豆腐渣dòu fu zhā

比喻偷工减料，存有严重隐患的建设工程。《华南新闻》2001．3．28“如何杜绝信息工程项目建设中出现‘豆腐渣’?广州市的做法是建立项目审核监理和工程招标评标制度。”

屙金豆子-汉语惯用语辞典

屙金豆子ē jīn dòu zi

比喻使人走上富裕道路。屙，排泄。袁学强《咱们的牛百岁》：“田福不以为然地哼了一声‘能给咱们屙金豆子嘛?’”

绿豆官-汉语惯用语辞典

绿豆官lǜ dàu guān

指职位低的官。李建彤《刘志丹》“这个指挥官高玉亭，虽然是个‘绿豆官’，可挺讨厌。”

绿豆芽-汉语惯用语辞典

绿豆芽lù dòu yá

比喻细高瘦弱的身材。杨朔《熔炉》“你看他倒壮，原来是绿豆芽，长一房子高，也是菜货。”

磨豆腐-汉语惯用语辞典

磨豆腐mò dòu fu

比喻纠缠不休。老舍《神拳》“快说!我没工夫跟你磨豆腐!”

铜豌豆-汉语惯用语辞典

铜豌豆tóng wān dòu

比喻老门槛、风月中人。宋元时勾栏中对于老狎客的切口。元无名氏《百花亭》“水晶毬，铜豌豆。红裙中插手，锦被里舒头。”

芝麻绿豆官-汉语惯用语辞典

芝麻绿豆官zhī mo lǜ dòu guān

见“芝麻官”。

豆-古汉语常用词词典

豆dòu

①古代盛食物的器具，外形像高脚的盘。《孟子·告子上》：“一箪食，一～羹，得之则生，弗得则死。”刘基《卖柑者言》：“若所市于人者，将以实笾～、奉祭祀、供宾客乎?”②古代容器。也作容量单位。《左传·昭公三年》：“四升为～。”③豆类植物的总称。陶潜《归园田居》之三：“种～南山下，草盛～苗稀。”辛弃疾《清平乐·村居》：“大儿锄～溪东，中儿正织鸡笼。”

【豆蔻】杜牧《赠别》：“娉娉袅袅十三余，～梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”豆蔻为一种多年生草本植物，用以比喻年轻貌美的十三四岁的姑娘。姜夔《扬州慢·淳熙丙申至日》：“纵～词工，青楼梦好，难赋深情。”(此“豆蔻”即指杜牧《赠别》诗。)

一碗豆腐，豆腐一碗-现代汉语大词典

一碗豆腐，豆腐一碗yī wǎn dòu fu dòu fu yī wǎn

【释义】：

指反正都是一回事，没什么两样。叶文玲《送药》：“自己不去，让小湄去送?这是一碗豆腐，豆腐一碗，而且，这样做，更是此地无银。”也作“一碗饸饹，饸饹一碗”。饸饹：一种用荞麦面、高粱面等做成的细条状食物。刘江《太行风云》：“倒过来，折过去，一碗饸饹，饸饹一碗，你就知道这猴仨人，可不行。”

南豆腐-现代汉语大词典

南豆腐nán dòu fu

【释义】：

即嫩豆腐。因多见于南方地区，故名。

刀子嘴豆腐心-现代汉语大词典

刀子嘴豆腐心dāo zi zuǐ dòu fu xīn

【释义】：

比喻言语尖利而心地柔和。刘绍棠《二度梅》：“她这个人是刀子嘴豆腐心，吃软不吃硬。”

刀切豆腐两面光-现代汉语大词典

刀切豆腐两面光dāo qiē dòu fu liǎng miàn guāng

【释义】：

比喻为人圆滑，两面讨好。秦牧《京剧译名》：“像那些‘刀切豆腐两面光’…一类的俗谚，——总之，这一切直译起来外国人不大好懂。”

刀豆-现代汉语大词典

刀豆dāo dòu

【释义】：

豆科植物名。荚形似刀，故名。蔓生，花紫或白，似蛾形。嫩荚可供食用；成熟种子或壳可入药。

仙人栽豆-现代汉语大词典

仙人栽豆xiān rén zāi dòu

【释义】：

中国传统魔术名。用五个红色的小球进行表演。由宋代的幻术“泥丸”衍化而成。傅起凤等《中国杂技》：“幻术节目‘泥丸’的出现，是件了不起的事，标志着手法幻术自成一体…其中最基本的项目是变小圆球，目前在国内国际舞台上盛行的著名手法幻术‘仙人栽豆’，就是由此发展形成的。”

北豆腐-现代汉语大词典

北豆腐běi dòu fu

【释义】：

即老豆腐。

元豆-现代汉语大词典

元豆yuán dòu

【释义】：

大豆。

冻豆腐-现代汉语大词典

冻豆腐dòng dòu fu

【释义】：

食品名。经过冰冻的豆腐。

云豆-现代汉语大词典

云豆yún dòu

【释义】：

即菜豆。

云豆面-现代汉语大词典

云豆面yún dòu miàn

【释义】：

菜豆种子磨成的粉。杨朔《乱人坑》：“他们吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面。”

干豆腐-现代汉语大词典

干豆腐gān dòu fu

【释义】：

即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。周立波《暴风骤雨》：“她把苞米磨成面，摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐，给他做菜。”

土豆-现代汉语大词典

土豆tǔ dòu

【释义】：

马铃薯。

地豆-现代汉语大词典

地豆dì dòu

【释义】：

即马铃薯。又叫土豆。萧红《生死场》：“于是好良心的赵三天天进城，弄一点白菜担着给东家送去，弄一点地豆也给东家送去。”

小寒豆-现代汉语大词典

小寒豆xiǎo hán dòu

【释义】：

豌豆的俗称。

撒豆成兵-现代汉语大词典

撒豆成兵sǎ dòu chéng bīng

【释义】：

传说中谓散布豆粒即能变成军队的一种魔法。郭沫若《洪波曲》：“毫无固定的群众基础，仓猝之间，究竟谁能够有撒豆成兵的本领呢?”

芝麻绿豆官-现代汉语大词典

芝麻绿豆官zhī ma lǜ dòu guān

【释义】：

见“芝麻官”。

芜蒌豆粥-现代汉语大词典

芜蒌豆粥wú lóu dòu zhōu

【释义】：

见“芜蒌粥”。

芸豆-现代汉语大词典

芸豆yún dòu

【释义】：

菜豆的通称。

芽豆-现代汉语大词典

芽豆yá dòu

【释义】：

经水浸泡后发芽的蚕豆。可做菜吃。又叫发芽豆。

花生豆-现代汉语大词典

花生豆huā shēng dòu

【释义】：

方言。即花生米。

草豆蔻-现代汉语大词典

草豆蔻cǎo dòu kòu

【释义】：

也称草果。多年生草本。叶互生，叶片条状披针形。春夏开花，白色。果球形，金黄色。种子可入药，有祛寒、暖胃、止呕等作用。也指这种植物的果实或种子。

萁豆相煎-现代汉语大词典

萁豆相煎qí dòu xiāng jiān

【释义】：

三国魏曹植《七步诗》：“煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下然，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急!”后以“萁豆相煎”比喻骨肉自相残杀。聂荣臻《山城堡战斗》：“当时被迫与胡宗南部一同向我进攻的右路东北军王以哲部，曾表示决不愿意与红军为敌，不愿意见到萁豆相煎的局面。”

菜豆-现代汉语大词典

菜豆cài dòu

【释义】：

一年生草本植物。茎蔓生，花白色或紫色。荚果很长，嫩时作蔬菜。种子可作粮食，又可入药。又称四季豆、云豆。也指这种植物的荚果或种子。

萹豆-现代汉语大词典

萹豆biǎn dòu

【释义】：

即扁豆。

藕豆-现代汉语大词典

藕豆biǎn dòu

【释义】：

即扁豆。

大豆-现代汉语大词典

大豆dà dòu

【释义】：

黄豆、青豆、黑豆的统称。一年生草本。我国重要的油料和粮食作物。根系发达，根瘤多。茎直立、蔓生或半蔓生。花白或紫色。果实为荚果。原产中国，东北各地栽培最多。种子富含脂肪和蛋白质，可食用，也可作油料和副食品。

大豆油-现代汉语大词典

大豆油dà dòu yóu

【释义】：

即豆油。

大豆食心虫-现代汉语大词典

大豆食心虫dà dòu shí xīn chóng

【释义】：

大豆的重要害虫。成虫体长5毫米～6毫米，暗灰色，头带褐色。前翅前缘有黑紫色短斜线。幼虫红色，蛀入豆粒为害。可喷洒杀螟松等药剂进行防治。

大豆蚜-现代汉语大词典

大豆蚜dà dòu yá

【释义】：

大豆害虫。体长1毫米～1．5毫米，黄绿、暗绿或浅黄色，头胸部淡黄、黑褐或黑色。有翅或无翅。危害豆叶，使叶卷缩枯萎，严重时植株生长停滞，影响大豆产量。可喷洒鱼藤精、乐果等药剂进行防治。

小豆-现代汉语大词典

小豆xiǎo dòu

【释义】：

即赤豆。

小豆象-现代汉语大词典

小豆象xiǎo dòu xiàng

【释义】：

即绿豆象。

吃豆腐-现代汉语大词典

吃豆腐chī dòu fu

【释义】：

①方言。指调戏妇女。茅盾《子夜》：“你不要慌，我同女人是规规矩矩的，不揩油，不吃豆腐。”②拿人开玩笑；调侃。周而复《上海的早晨》：“阿永，你是请我来吃饭的，还是来吃我豆腐的?”③旧俗办丧事，丧家准备的饭菜中必有豆腐，故称去丧家吊唁吃饭为吃豆腐。也叫吃素饭、吃豆腐饭。

四季豆-现代汉语大词典

四季豆sì jì dòu

【释义】：

菜豆。通称芸豆。豆科。一年生草本。蔓生或矮生。叶为具有三片小叶的复叶，小叶菱形。花白色、黄色或带紫色，荚果较长，种子白色、褐色、蓝黑色或绛红色，有花斑。嫩荚作蔬菜。种子可作粮食，又可入药，有利尿、消肿等作用。也专指这种植物的荚果或种子。

回回豆-现代汉语大词典

回回豆huí hui dòu

【释义】：

见“回鹘豆”。

回鹘豆-现代汉语大词典

回鹘豆huí hú dòu

【释义】：

豌豆。一年生或二年生草本植物。结荚果。嫩荚和种子供食用。也称回回豆。

山豆根-现代汉语大词典

山豆根shān dòu gēn

【释义】：

常绿灌木。叶互生，复叶由三片小叶组成，小叶卵圆形。花白色蝶形。荚果紫黑色。根可入药，有解热消炎的作用。

饭豆-现代汉语大词典

饭豆fàn dòu

【释义】：

①一年生草本植物。茎绿或紫色，被白色短毛，有蔓生、半蔓、直立三种类型。花鲜黄色，结荚果。②这种植物的种子，有黄、红、绿、紫等多种颜色，常与饭同煮，故名。

水豆腐-现代汉语大词典

水豆腐shuǐ dòu fu

【释义】：

即嫩豆腐。

油豆腐-现代汉语大词典

油豆腐yóu dòu fu

【释义】：

也称豆泡、豆腐泡。将豆腐切成小方块、三角形、条形后，经油炸起泡而成的豆制品。表面黄亮，内为白色海绵状，皮薄而软韧。是素菜的主要原料之一，也可用于做荤菜或汤。

油莎豆-现代汉语大词典

油莎豆yóu suō dòu

【释义】：

即油莎草。

海红豆-现代汉语大词典

海红豆hǎi hóng dòu

【释义】：

也称孔雀豆。落叶乔木。羽状复叶，小叶椭圆形。花小，白色或淡黄色。荚果成熟时会弯曲，种子鲜红色。产于亚洲南部，也见于我国华南地区至喜马拉雅山东部。木材坚硬，是优良造船用材。种子可作装饰品。

海豆芽-现代汉语大词典

海豆芽hǎi dòu yá

【释义】：

古生物学上称舌形贝。体长舌形，背腹两壳稍隆起，壳面光滑。有一圆柱形长柄。寒武纪开始出现，现代仍未灭绝。我国沿海常见的有鸭嘴海豆芽，穴居潮间带泥沙滩中；有的地方食用，也作药用。

快刀切豆腐-现代汉语大词典

快刀切豆腐kuài dāo qiē dòu fu

【释义】：

歇“两面光”。比喻两方面都不得罪。张恩忠《龙岗战火》：“都是他妈的快刀切豆腐，好落个两面光。金源这个人，我早看他不可靠。”也比喻干得干脆利落。王以平《志气》：“‘克硬一型’猛烈地冲击着地层，一眨眼就是一根钻杆下去了，如同快刀切豆腐。”

性急吃不了热豆腐-现代汉语大词典

性急吃不了热豆腐xìng jí chī bù liǎo rè dòu fu

【释义】：

比喻不可急躁。马春《龙滩春色》：“性急吃不了热豆腐，咱们还得好好商量商量。”也作“性急喝不了热粥”。钟涛《大甸风云》：“洪队长就是太着急了。其实性急喝不了热粥。”

巴豆-现代汉语大词典

巴豆bā dòu

【释义】：

植物名。常绿灌木或小乔木。高2米～7米。叶互生，卵圆形，基部连接叶柄的两侧各有一眼睛似的腺体，故又称双眼龙。春夏间开花。蒴果三棱形，黄褐色。其形如豆，故名。中医药上以果实入药，性热，味辛，有大毒，须慎用。

孔雀豆-现代汉语大词典

孔雀豆kǒng què dòu

【释义】：

即海红豆。

奶豆腐-现代汉语大词典

奶豆腐nǎi dòu fu

【释义】：

用动物的奶汁做成的豆腐状食物。敖德斯尔《阿力玛斯之歌》：“一个脸色被晒黑的青年牧人摆开木碗、炒米、硬奶豆腐等东西，准备进餐。”

嫩豆腐-现代汉语大词典

嫩豆腐nèn dòu fu

【释义】：

也称水豆腐、南豆腐。质地细嫩、含水量较高的豆腐。

马料豆-现代汉语大词典

马料豆mǎ liào dòu

【释义】：

泥豆。一种近野生型的大豆。可用作绿肥和饲料。

红小豆-现代汉语大词典

红小豆hóng xiǎo dòu

【释义】：

即赤小豆。

红豆-现代汉语大词典

红豆hóng dòu

【释义】：

①红豆树、海红豆及相思子等植物种子的统称。其色鲜红，文学作品中常用以象征爱情或相思。宗璞《红豆》：“江玫坐在床边，用发颤的手揭开了盒盖。盒中露出来血点似的两粒红豆，镶在一个银丝编成的指环上。”②指赤小豆。

红豆杉-现代汉语大词典

红豆杉hóng dòu shān

【释义】：

常绿乔木。高达30米。叶镰形，排成两列。雌雄异株。种子扁卵形。是中国特有树种，产于甘肃、湖北、四川等地。木材可作建筑、舟车、器具等用材。种子榨油，可制肥皂等。

红豆树-现代汉语大词典

红豆树hóng dòu shù

【释义】：

乔木。羽状复叶，小叶长椭圆形，近革质。春季开花，蝶形，白色或淡红色。荚果木质，长椭圆形。种子鲜红色，光亮。产于中国中部和广西，江苏也有栽培。可供观赏。木材坚重，花纹美丽，是雕刻和细木工用材。

绿豆糕-现代汉语大词典

绿豆糕lǜ dòu gāo

【释义】：

用绿豆粉为主要原料蒸制的糕点。有南北之分，南方用重糖、重油，北方则糖少不用油。成品甜爽、绿豆香浓，有消肿下气、清热解毒作用。

绿豆-现代汉语大词典

绿豆lǜ dòu

【释义】：

豆科植物名。一年生草本，叶由三片小叶组成，花小，绿黄色。荚果内有绿色种子，可供食用，也可酿酒、制粉条。用水浸湿，令发芽，称绿豆芽，可作蔬菜。还可入药，能清热解毒。

绿豆芽-现代汉语大词典

绿豆芽lǜ dòu yá

【释义】：

绿豆经水浸渍萌发出的豆芽，为一种蔬菜。保持原有营养成分，甘平无毒，兼有解酒毒、热毒等功效。《诗刊》1978年第2期：“伙房前木头箱，掀开盖儿：一箱绿豆芽，像一窝才出壳的小斑鸠，相竟张开口。”

绿豆官-现代汉语大词典

绿豆官lǜ dòu guān

【释义】：

比喻小官。李建彤《刘志丹》：“这个指挥官高玉亭，虽然是个‘绿豆官’，可挺讨厌。”

绿豆象-现代汉语大词典

绿豆象lǜ dòu xiàng

【释义】：

也称小豆象。豆类害虫，主要为害绿豆。成虫体长2毫米～3毫米，卵圆形，赤褐色或暗褐色。幼虫乳白色，体长约3．5毫米，蛀食豆粒，影响发芽。能为害绿豆、蚕豆、豌豆、大豆、菜豆等。防治措施有：开水烫种，用磷化铝、溴甲烷等熏蒸杀虫等。

老豆-现代汉语大词典

老豆lǎo dòu

【释义】：

方言。①老子；爸爸。张士敏《她在黎明前死去》：“于淑文心里却一紧，她想起陈佩文的父亲，看来这个人同阿文的老豆一样，一定输得很惨。”②舞女对舞厅大班的称呼。章盛《香港黑社会活动真相》：“舞场惯例，舞女称‘大班’为‘老豆’。”

老豆腐-现代汉语大词典

老豆腐lǎo dòu fu

【释义】：

也称北豆腐。含水量较嫩豆腐低、有弹性的豆腐。一般以盐卤为凝固剂。味略带苦，故宜重味，适于煎、炸、炖等。

老鸡豆-现代汉语大词典

老鸡豆lǎo jī dòu

【释义】：

即老鸡头。

木豆-现代汉语大词典

木豆mù dòu

【释义】：

热带、亚热带直立灌木。春季开黄花。荚果像带子，种子圆而略扁。中国广东、广西、台湾等地都产。种子可食用或制豆腐，也可榨油或做糕点的馅。

槐豆-现代汉语大词典

槐豆huái dòu

【释义】：

槐树的种子。可以入中药，治痔疮，又可用来制酱油、酒等。

毛豆-现代汉语大词典

毛豆máo dòu

【释义】：

大豆的嫩荚果。荚上有细毛，内含青色豆粒，可做蔬菜食用。

胡豆-现代汉语大词典

胡豆hú dòu

【释义】：

即蚕豆。

能豆儿-现代汉语大词典

能豆儿néng dòur

【释义】：

方言。自高自大的人。李准《耕云播雨》：“范富兴那个能豆儿，他想种烟叶哩。”

腊八豆-现代汉语大词典

腊八豆là bā dòu

【释义】：

腊八粥中配搭用的豆，有红小豆、豇豆、杂小豆、芸豆、绿豆等。

煮豆燃萁-现代汉语大词典

煮豆燃萁zhǔ dòu rán qí

【释义】：

南朝宋刘义庆《世说新语·文学》：“文帝(曹丕)尝令东阿王(曹植)七步中作诗，不成者行大法。应声便为诗曰：‘煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下然，豆在釜中泣。本自同根生，相煎何太急。’帝深有惭色。”后以“煮豆燃萁”比喻骨肉相残。陈毅《过临洮》：“煮豆燃萁伤往昔，而今团结乐陶陶。”

爆豆-现代汉语大词典

爆豆bào dòu

【释义】：

炒豆子。炒豆子时不断发出爆裂声，常用来比喻响亮而连续不断的枪炮声、说话声。峻青《黎明的河边》：“冲锋枪爆豆似的响了起来。”

料豆-现代汉语大词典

料豆liào dòu

【释义】：

喂牲口的黑豆。

扁豆-现代汉语大词典

扁豆biǎn dòu

【释义】：

一年生草本。也称鹊豆。茎蔓生，花白或紫色。荚果扁平，长椭圆形。种子扁椭圆形。原产印度和印度尼西亚，我国各地都有栽培。嫩荚和种子可作蔬菜。白色种子、种皮和花可入药。

磨豆腐-现代汉语大词典

磨豆腐mò dòu fu

【释义】：

以石磨研豆使碎而制豆腐。也喻纠缠不止。老舍《神拳》：“快说!我没工夫跟你磨豆腐!”

目光如豆-现代汉语大词典

目光如豆mù guāng rú dòu

【释义】：

眼光像豆子那样小。比喻眼光窄小，见识短浅。孙中山《行易知难》：“不图彼国政府目光如豆，深忌中国之强，尤畏民党得志而碍其蚕食之谋。”

眼光如豆-现代汉语大词典

眼光如豆yǎn guāng rú dòu

【释义】：

同“目光如豆”。鲁迅《“题未定”草(六)》：“眼光愈锐利，见识愈深广，选本固然愈准确，但可惜的是大抵眼光如豆，抹杀了作者真相的居多。”

罗汉豆-现代汉语大词典

罗汉豆luó hàn dòu

【释义】：

即蚕豆。鲁迅《社戏》：“这回想出的是桂生，说是罗汉豆正旺相，柴火又现成，我们可以偷一点来煮吃的。”

铁蚕豆-现代汉语大词典

铁蚕豆tiě cán dòu

【释义】：

一种炒熟的蚕豆，皮不裂开，比较坚硬。如：他家小孩子爱吃铁蚕豆。

种瓜得瓜，种豆得豆-现代汉语大词典

种瓜得瓜，种豆得豆zhòng guā dé guā zhòng dòu dé dòu

【释义】：

比喻做了什么样的事情，就会得到什么样的结果。石祥《周总理登上虎头山》：“种瓜得瓜，种豆得豆，大寨人相信，总有一天与‘四人帮’算帐的时候!”

白豆-现代汉语大词典

白豆bái dòu

【释义】：

豆的一种。鲁迅《奔月》：“你去吩咐王升，叫他量四升白豆喂马!”

瓜分豆剖-现代汉语大词典

瓜分豆剖guā fēn dòu pōu

【释义】：

见“瓜剖豆分”。

瓜剖豆分-现代汉语大词典

瓜剖豆分guā pōu dòu fēn

【释义】：

瓜剖开豆出笑。比喻疆土等被并吞分割。如：旧时列强称霸，战乱频起，四海瓜剖豆分。也作“瓜分豆剖”。廖仲恺《辞财政部长职通电》：“全省税收，业已瓜分豆剖，点滴无遗。”

鹊豆-现代汉语大词典

鹊豆què dòu

【释义】：

即扁豆。

蚕豆-现代汉语大词典

蚕豆cán dòu

【释义】：

也称胡豆、罗汉豆。一二年生草本。茎方形，中空。羽状复叶。早春开白花，有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆形，扁平。我国西南、华东、华中地区栽培最多。种子为常见蔬菜。

蚕豆象-现代汉语大词典

蚕豆象cán dòu xiàng

【释义】：

昆虫。蚕豆的主要害虫。成虫体长约5毫米，近椭圆形，棕黑色，触角锯齿状。幼虫体长约6毫米，粗而肥，乳白色，蛀食豆粒为害，随豆粒传播。防治方法有：保护利用茧蜂、赤眼蜂等天敌，用磷化铝、溴甲烷等药剂熏蒸豆种等。

肉豆蔻-现代汉语大词典

肉豆蔻ròu dòu kòu

【释义】：

常绿乔木。叶为椭圆形。夏日茎梢开花，黄白色。果实为浆果，近球形。果皮肉质，内有深红色假种皮。皮内有仁，名肉豆蔻。又称肉果。假种皮和仁有香气，可供调味用。种子的仁入药，性温味辛，能温中，消食，止泻。

竹筒倒豆子-现代汉语大词典

竹筒倒豆子zhú tǒng dào dòu zi

【释义】：

比喻无隐瞒、无保留地把事情说出来。赵大年《公主的女儿》：“对你，我信得过，保证竹筒倒豆子，一粒儿不留。”

笾豆-现代汉语大词典

笾豆biān dòu

【释义】：

笾和豆。古代祭祀及宴会时常用的两种礼器。竹制为笾，木制为豆。

臭豆腐-现代汉语大词典

臭豆腐chòu dòu fu

【释义】：

发酵后有特殊气味的小块豆腐。可以佐餐。张天翼《大林和小林》：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”

米豆腐-现代汉语大词典

米豆腐mǐ dòu fu

【释义】：

方言。一种食品。用大米磨成的浆制成，状如豆腐。

豆虫-现代汉语大词典

豆虫dòu chóng

【释义】：

豆天蛾的幼虫。

豆芽-现代汉语大词典

豆芽dòu yá

【释义】：

用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而成，芽长二三寸，可食用。陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜…以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”

豆芽菜-现代汉语大词典

豆芽菜dòu yá cài

【释义】：

豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。

豆花-现代汉语大词典

豆花dòu huā

【释义】：

①指豆类植物开的花。②方言。即豆腐脑。郭沫若《我的童年》：“雪嫩的豆花——这和豆腐一样的制作，是比豆腐还要简单，还要好吃。”

豆角-现代汉语大词典

豆角dòu jiǎo

【释义】：

豆荚，豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。白丁《李堡散记》：“水中栽菱角、河藕，地下长西瓜、青椒，空中挂水果、豆角。”

豆沙-现代汉语大词典

豆沙dòu shā

【释义】：

用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。通常以赤小豆、红豇豆等为原料。徐滢《潮州月饼》：“潮州月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”

豆青-现代汉语大词典

豆青dòu qīng

【释义】：

近似青豆的颜色。冰心《分》：“外面又穿戴上一色的豆青绒线褂子，帽子和袜子。”

豆苗-现代汉语大词典

豆苗dòu miáo

【释义】：

①豆的幼苗。②蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。梁实秋《雅舍谈吃》：“馄饨做得不错，汤清味厚，还加上几小块鸡血几根豆苗。”

豆乳-现代汉语大词典

豆乳dòu rǔ

【释义】：

①豆浆。②方言。指豆腐乳。

豆油-现代汉语大词典

豆油dòu yóu

【释义】：

大豆榨出的油。可供食用、药用，也是工业原料。夏坚勇《东南西北话曲塘》：“上官运盐河畔，每每看到一队队精壮汉子打着赤膊，喊着号子，把一坛坛豆油、烧酒抬上高桅深舱的航船。”

豆泡-现代汉语大词典

豆泡dòu pào

【释义】：

即油豆腐。

豆荚-现代汉语大词典

豆荚dòu jiá

【释义】：

豆类的荚果。端木蕻良《鴜鹭湖的忧郁》：“沿着他们身后是一垅垅的豆秸，豆叶儿早已生机殆尽，包在豆荚里的豆粒儿也都成熟了。”

豆科-现代汉语大词典

豆科dòu kē

【释义】：

双子叶植物的一科。约有1000多种，草本、木本都有。果实是荚果。大豆、蚕豆、落花生、槐树等属于这一科。江苏省农业科学院蔬菜研究所《主要蔬菜新品种介绍》：“菜豆又名四季豆、芸豆，属豆科，为豆类蔬菜。”

豆饼-现代汉语大词典

豆饼dòu bǐng

【释义】：

大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。梁斌《红旗谱》：“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。”

豆疤-现代汉语大词典

豆疤dòu bā

【释义】：

方言。麻子。欧阳山《高干大》：“1935年打仗留下的那个大伤疤红起来了，连那几颗稀稀的豆疤也红起来了。”

豆浆-现代汉语大词典

豆浆dòu jiāng

【释义】：

黄豆泡透磨成浆，加水去渣煮开而成的食品。又称豆腐浆。石三友《金陵野史》：“学生自治会在每天上午九时供应豆浆，也有油条和白糖。”

豆娘-现代汉语大词典

豆娘dòu niáng

【释义】：

昆虫名。又名豆娘子、灯心蜻蜓。形状比蜻蜒略小，颜色艳丽，静止时两对翅直立在背上。稚虫细长，腹部末端有三个尾鳃，是呼吸器官。常在水边或草地上飞翔，吃小虫。

豆萁-现代汉语大词典

豆萁dòu qí

【释义】：

豆的茎秆。

豆萁相煎-现代汉语大词典

豆萁相煎dòu qí xiāng jiān

【释义】：

语出三国魏曹植《七步诗》：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急?”后以“豆萁相煎”喻兄弟相残。林基路《囚徒歌》：“豆萁相煎，便宜了民族仇敌。”

豆豉-现代汉语大词典

豆豉dòu chǐ

【释义】：

一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。

豆秸-现代汉语大词典

豆秸dòu jiē

【释义】：

豆类作物脱粒后的茎。端木蕻良《鴜鹭湖的忧郁》：“她的小手握着那豆秸是那样费劲，那样迟慢，一刀一刀不自然地割着。”

豆象-现代汉语大词典

豆象dòu xiàng

【释义】：

豆象科昆虫的总称。是仓贮豆类的主要害虫。通常成虫椭圆形。幼虫栖息于豆科植物种子内。种类很多，如蚕豆象、豌豆象、绿豆象等。

豆绿-现代汉语大词典

豆绿dòu lǜ

【释义】：

像青豆一样的绿色。

豆棚-现代汉语大词典

豆棚dòu péng

【释义】：

用竹木搭成的棚架，供蔓生豆藤攀附生长。房前屋后的豆棚，夏日为纳凉佳处。叶圣陶《穷愁》：“豆棚瓜架，一家欢笑。”

赤小豆-现代汉语大词典

赤小豆chì xiǎo dòu

【释义】：

又称红小豆。通称赤豆。一年生草本植物。茎直立，叶互生，花黄色。种子一般呈暗红色，可供食用及入药。也指这种植物的种子。

赤豆-现代汉语大词典

赤豆chì dòu

【释义】：

即赤小豆。

豆1-现代汉语大词典

豆1dòu

【释义】：

①古代食器。也用作装酒肉的祭器。形似高足盘，大多有盖。多为陶质，也有用青铜、木、竹制成的。②姓。

豆2-现代汉语大词典

豆2dòu荳

【释义】：

①豆类植物的总称。鲁迅《孔乙己》：“孩子吃完豆，仍然不散，眼睛却望着碟子。”②样子像豆的东西。梁实秋《雅舍谈吃》：“(糖葫芦)材料种类甚多，诸如海棠、山药、山药豆、杏干、葡萄、桔子、荸荠、核桃，但是以山里红为正宗。”

豆干-现代汉语大词典

豆干dòu gān

【释义】：

即豆腐干。

豆子-现代汉语大词典

豆子dòu zi

【释义】：

①指豆类作物。梁斌《红旗谱》：“他又帮着砍了豆子，摘了棉花。”②指豆类作物的种子。方之《南丰二苗》：“那有什么谈头，都是些陈芝麻，烂豆子，八百年前的老话了!”③指形状像豆的东西。如：金豆。

豆天蛾-现代汉语大词典

豆天蛾dòu tiān é

【释义】：

大豆害虫。成虫为大型蛾，体长40毫米～45毫米。幼虫称豆虫，嫩绿色，危害豆叶，啮成孔洞，严重时植株无法结荚。也危害绿豆、豇豆等。可捕杀或喷洒杀螟松等药剂进行防治。

豆包-现代汉语大词典

豆包dòu bāo

【释义】：

用豆沙做馅的包子。小民《火树银花大年夜》：“厨房里开始忙了，熏鸡，熏肉，炸丸子，腌鱼，剁馅子，炖肉，蒸肉，蒸包子、馒头、豆包、糖三角。”

豆汁-现代汉语大词典

豆汁dòu zhī

【释义】：

①制绿豆粉时剩下来的汁。味酸，可做饮料。唐鲁孙《北平的书摊儿》：“(厂甸)各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”②方言。豆浆。

豆奶-现代汉语大词典

豆奶dòu nǎi

【释义】：

经过加工处理后，营养成分和味道与牛奶相仿的豆浆。《文汇报》1987．6．26：“豆奶以大豆为原料，经过技术处理，没有一点‘豆腥味’，蛋白质的含量平均达到3%，大大超过豆浆蛋白质含量。”

豆奶粉-现代汉语大词典

豆奶粉dòu nǎi fěn

【释义】：

曾称代乳粉。以大豆为主要原料制成的粉状食品。大豆磨成豆浆过滤后，添加其他营养成分经喷雾干燥而成。可冲泡成饮料或调成糊状食用。

豆皮-现代汉语大词典

豆皮dòu pí

【释义】：

方言。一种食品。用大米、绿豆浆加鸡蛋摊成薄饼，中间夹米饭、笋丁、肉丁等。《人民日报》1979．6．15：“他端了豆皮转来，发现凳子不见了。”

豆丝-现代汉语大词典

豆丝dòu sī

【释义】：

食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。唐鲁孙《甜牛肉就旋饼》：“谈到吃牛肉，武昌的牛肉豆丝，固然远近知名。”

豆雁-现代汉语大词典

豆雁dòu yàn

【释义】：

雁的一种。体长71厘米～79厘米。头颈和肩、背部棕色，腰羽和尾羽棕黑色，尾上覆羽白色，腹部浅灰色。栖息于田野、河湖、沼泽地带和海滩，夜间取食薯类和谷物。分布于西伯利亚和我国东部。在我国主要为冬候鸟。肉可供食用。绒羽可制绒被。

豆渣-现代汉语大词典

豆渣dòu zhā

【释义】：

制豆浆或豆腐剩下的渣滓，可作副食品或饲料。又名豆腐渣。

豆粥-现代汉语大词典

豆粥dòu zhōu

【释义】：

用豆煮成的粥。也指米中掺豆煮成的粥。许地山《解放者》：“在窗户底下，他喝着豆粥，抽着烟，眼睛不住地看往来的行人，好像在侦察什么案情一样。”

豆蓉-现代汉语大词典

豆蓉dòu róng

【释义】：

①用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如：豆蓉月饼。②方言。木豆的别称。

豆酱-现代汉语大词典

豆酱dòu jiàng

【释义】：

也称豆瓣酱、大酱、黄酱。以大豆或蚕豆为主要原料发酵酿制而成的糊状调料。色红褐而有亮泽，味鲜美，有特殊酱香。也可直接食用。我国2000多年前就已有食用。

豆蔻-现代汉语大词典

豆蔻dòu kòu

【释义】：

又名草果、白豆蔻、草豆蔻。多年生草本植物。高丈许，有匍匐的根状茎。地上茎直立，圆柱形。叶披针形，边缘微波状。初夏开花，淡黄色。秋季结实，蒴果卵圆形，种子暗棕色，南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。诗文中常用以比喻少女。原产柬埔寨和泰国交界的豆蔻山，我国广东、广西、云南等地有栽培。种子、果壳可入药，能治胃病、胸闷、腹胀、呕吐等。

豆蔻年华-现代汉语大词典

豆蔻年华dòu kòu nián huá

【释义】：

语出唐杜牧《赠别》：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”后用以指十三四岁少女的青春年华。石三友《金陵野史》：“来此演出的歌女，有半老的徐娘，有豆蔻年华的少女，也有未成年的幼童。”

豆腐-现代汉语大词典

豆腐dòu fu

【释义】：

食品。豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。刘半农《学徒苦》：“自晨至午，东买酒浆，西买青菜豆腐。”

豆腐干-现代汉语大词典

豆腐干dòu fu gān

【释义】：

食品名。用布包豆腐压制而成。周而复《上海的早晨》：“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”也省称豆干。

豆腐皮-现代汉语大词典

豆腐皮dòu fu pí

【释义】：

①煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。梁斌《红旗谱》：“江涛拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”②有的地方也称百叶。

豆腐衣-现代汉语大词典

豆腐衣dòu fu yī

【释义】：

方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮①”。

豆腐花-现代汉语大词典

豆腐花dòu fu huā

【释义】：

方言。即豆腐脑。刘半农《饿》：“他又看见那卖豆腐花的，把担子歇在对面的荒场上。”

豆腐饭-现代汉语大词典

豆腐饭dòu fu fàn

【释义】：

方言。丧家招待吊唁者吃的饭。《文汇报》1980．6．28：“大家都在为料理她的后事操心。主张到时候像像样样地办‘豆腐饭’。”

豆腐乳-现代汉语大词典

豆腐乳dòu fu rǔ

【释义】：

食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。

豆腐泡-现代汉语大词典

豆腐泡dòu fu pào

【释义】：

即油豆腐。

豆腐脑-现代汉语大词典

豆腐脑dòu fu nǎo

【释义】：

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿…太多了!”

豆腐浆-现代汉语大词典

豆腐浆dòu fu jiāng

【释义】：

即豆浆。

豆腐涝-现代汉语大词典

豆腐涝dòu fu lào

【释义】：

即豆腐脑。石三友《金陵野史》：“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之，食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。”

豆腐渣-现代汉语大词典

豆腐渣dòu fu zhā

【释义】：

豆渣。可用作饲料。也常用以比喻软弱不堪的废物。张天民《创业》：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣!”