膳(膳)是什么意思

嘉膳-古汉语同实异名词典

嘉膳jiā shàn

【释义】：

美馔，美食。膳，泛指食物。汉·徐干《中论·治学》：“大乐之成非取乎一者；嘉膳之和，非取乎一味。”晋·葛洪《抱朴子·知止》：“近取诸身，则嘉膳旨酒之不节，则结疾伤性矣。”

膳-古文观止词典

膳shàn

【词性】：名词

饭食(1)。《鲁仲连义不帝秦》：视膳于堂下。——在堂下侍候天子用饭。

膳宰-古文观止词典

膳宰shàn zǎi

【词性】：名词

掌管饮食的官(2)。《单子知陈必亡》：膳宰不致饩。——膳夫不送食物。《单子知陈必亡》：膳宰致饔。——膳夫送上熟食。

视膳-古文观止词典

视膳shì shàn

伺候别人吃饭(1)。《鲁仲连义不帝秦》：视膳于堂下。——在堂下伺候别人吃饭。

膳-古汉语常用词词典

膳饍shàn

①饭食。《庄子·盗跖》：“子之罪大极重，疾走归。不然，吾将以子之肝益昼之～。”(昼：午餐。)曹植《赠丁翼》：“丰～出中厨。”②奉献食物。《吕氏春秋·上德》：“太子祠而～于公。”(公：指晋献公。)

用膳-现代汉语大词典

用膳yòng shàn

【释义】：

吃饭。邹韬奋《萍踪寄语》：“我们在这种旅馆里每次用膳，照例都先在账房间领到‘餐券’，到餐室里坐下以后，交给侍者，那侍者便照券送菜。”

养膳-现代汉语大词典

养膳yǎng shàn

【释义】：

犹养赡。郭沫若《一只手》：“他是为工厂牺牲了的，请你给他医药费，给他家里养膳费。”

午膳-现代汉语大词典

午膳wǔ shàn

【释义】：

午饭。严既澄《不遇》：“出门呢，还得在午膳之后。”

药膳-现代汉语大词典

药膳yào shàn

【释义】：

配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹等。如：药膳餐厅。

廪膳-现代汉语大词典

廪膳lǐn shàn

【释义】：

由官府供给膳食。如：廪膳生。

廪膳生-现代汉语大词典

廪膳生lǐn shàn shēng

【释义】：

即廪生。

进膳-现代汉语大词典

进膳jìn shàn

【释义】：

犹进食。如：老太太很伤心，三天没好好进膳。

晚膳-现代汉语大词典

晚膳wǎn shàn

【释义】：

晚饭。许地山《东野先生》：“我把什么事情都安排好了才出来的。即如延禧底晚膳，我也没有忽略了。”

贴膳-现代汉语大词典

贴膳tiē shàn

【释义】：

方言。指点心。李准《李双双小传》：“前几年就我那个家里，你是知道，像这麦罢天里，一天三顿干的，有时半晌还外加一顿贴膳。”

膳-现代汉语大词典

膳shàn饍

【释义】：

饭食。如：用膳；早膳；晚膳；膳食。

膳食-现代汉语大词典

膳食shàn shí

【释义】：

日常食用的饭菜。冰心《永远活在我们心中的周总理》：“惊奇的是总理的膳食竟是这样地简单。”

膳堂-现代汉语大词典

膳堂shàn táng

【释义】：

饭堂；食堂。鲁迅《“说不出”》：“看客在戏台下喝倒采，食客在膳堂里发标，伶人厨子，无嘴可开，只能怪自己没本领。”

膳宿-现代汉语大词典

膳宿shàn sù

【释义】：

吃饭和住宿。如：膳宿费；膳宿自理。

禹膳-汉语大词典

禹膳

【1】{禹王}之饭食。比喻盛馔。{唐}{沈佺期}《陪幸韦嗣立山庄》诗：“水堂開{禹}膳﹐山閣獻{堯}鍾。”{南朝}　{梁}{庾肩吾}《奉使北徐州参丞御》诗：“千金登{禹}膳﹐萬壽獻{堯}鐘。”

内膳-汉语大词典

内膳

【1】旧称皇后的膳食。{宋}{陆游}《老学庵笔记》卷二：“舊制皇帝曰御膳﹐中宫曰内膳。自{壽成皇后}初立﹐懇辭内膳﹐詔權罷﹐今中宫因之。”

用膳-汉语大词典

用膳

【1】吃饭。{邹韬奋}《萍踪寄语》六二：“我们在这种旅馆里每次用膳﹐照例都先在账房间领到‘餐券’﹐到餐室里坐下以后﹐交给侍者﹐那侍者便照券送菜。”《孽海花》第二回：“二人用膳已畢﹐洗臉漱口﹐茶房回説﹐馬車已在門口伺候。”

侍膳-汉语大词典

侍膳

【1】陪从尊长用膳。{唐}{刘禹锡}《送太常萧博士》诗：“侍膳曾調鼎﹐循陔更握蘭。”{清}{朱伯韩}《＜北堂侍膳图＞记》：“{姚湘坡}先生以所繪《北堂侍膳圖》示余。”《旧唐书·肃宗纪》：“俟平寇逆﹐奉迎鑾輿﹐從容儲闈﹐侍膳左右。”

供膳-汉语大词典

供膳

【1】供给膳食。《周书·陆通传》：“後宅側忽有泉出而有魚﹐遂得以供膳。”《诗·召南·驷铁》“奉時辰牡”{唐}{孔颖达}疏：“獸人獻時節之獸以供膳。”{清}{李渔}《玉搔头·缔盟》：“莫説你一位﹐就帶上千把人來﹐也還供膳得起。”【2】宫廷中掌管御膳者。《新唐书·车服志》：“平巾緑幘者……太官署﹑食官署供膳﹑奉觶之服也。”《北齐书·方技传·皇甫玉》：“{顯祖}既即位﹐試{玉}相術﹐故以帛巾袜其眼﹐而使歷摸諸人……至供膳曰：正得好飲食而已。”

六膳-汉语大词典

六膳

【1】六种肉类膳食品。《周礼·天宫·食医》:“掌和王之六食﹑六飲﹑六膳﹑百羞﹑百醬﹑八珍之齊……凡會膳食之宜﹐牛宜稌﹐羊宜黍﹐豕宜稷﹐犬宜粱﹑鴈宜麥﹑魚宜苽。”据此﹐“六膳”乃牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑雁﹑鱼。又﹐《周礼·天官·膳夫》:“凡王之饋﹐食用六穀﹐膳用六牲。”{宪刂注﹕“六牲﹐馬﹑牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑雞也。”说与《周礼》稍异。{唐}{沈佺期}《嵩山石淙侍宴应制》诗：“仙人六膳調神鼎﹐玉女三漿捧帝壺。”{唐}{元稹}《高端婺州长史制》：“和六飲六膳以會其時﹐察五色五聲以知其變。”

公膳-汉语大词典

公膳

【1】卿大夫在公朝办事所用的膳食。《左传·襄公二十八年》：“公膳日雙鷄﹐饔人竊更之以鶩。”{杜预}注：“卿大夫之膳食。”{杨伯峻}注：“公膳爲一詞﹐即在公朝辦事用餐﹐由朝廷供給伙食。”

夜膳-汉语大词典

夜膳

【1】晩饭。《老残游记》第二回：“〔{老殘}〕進得店去﹐茶房便來回道：‘客人﹐用甚麽夜膳？’”

加膳-汉语大词典

加膳

【1】增加饭肴。谓盛于常膳。表示高兴﹑庆贺。《左传·襄公二十六年》：“是以將賞﹐爲之加膳﹐加膳則飫賜﹐此以知其勸賞也。”《吕氏春秋·审应》：“東攻{齊}得城﹐而王加膳置酒。”

午膳-汉语大词典

午膳

【1】午饭。{严既澄}《不遇》：“出门呢﹐还得在午膳之后。”

和膳-汉语大词典

和膳

【1】调治膳食。{汉}{王充}《论衡·自纪》：“{師曠}調音﹐曲無不悲；{狄牙}和膳﹐肴無澹味。”

嘉膳-汉语大词典

嘉膳

【1】美馔。{汉}{徐幹}《中论·治学》：“大樂之成﹐非取乎一音；嘉膳之和﹐非取乎一味；聖人之德﹐非取乎一道。”{晋}{葛洪}《抱朴子·知止》：“遠取諸物﹐則構高崇峻之無限﹐則穨壞惟憂矣；近取諸身﹐則嘉膳旨酒之不節﹐則結疾傷性矣。”

四膳-汉语大词典

四膳

【1】古代四季的食物。《文选·张协＜七命＞诗》：“六禽殊珍﹐四膳異肴。”{李善}注引《礼记》：“孟春食麥與羊﹐孟夏食菽與雞﹐孟秋食麻與犬﹐孟冬食黍與彘。”{南朝}{梁简文帝}《七励》诗：“四膳八珍﹐五肉七菜。”

御膳-汉语大词典

御膳

【1】帝王的饮食。{明}{唐顺之}《旸谷吴公传》：“其分御膳﹐啖公有左右近幸所不能得﹐而公得之。”《汉书·王莽传上》：“衣重練﹐減御膳。”{唐}{刘禹锡}《代谢赐酒食状》：“伏以恩降王人﹐榮分御膳。”

徹膳-汉语大词典

徹膳

【1】古代遇有灾患变异时,帝王撤减膳食,以示自责。《诗·大雅·云汉》“膳夫左右”{毛}传：“膳夫徹膳﹐左右布而脩。”{孔颖达}疏：“膳夫之官﹐減撤王之膳食。”{清}{魏源}《默觚下·治篇十二》：“天子争臣七人而止﹐諸侯争臣五人而止。至於徹膳之宰﹐進善之旌﹐誹謗之木﹐敢諫之鼓……于以明目達聰﹐而元首良焉﹐股肱康焉。”{宋}{沈括}《梦溪笔谈·艺文二》：“{熙寧}六年﹐有司言日當蝕四月朔。上爲徹膳﹐避正殿。”《後汉书·伏湛传》：“夫一穀不登﹐國君徹膳；今民皆飢﹐柰何獨飽？”

庖膳-汉语大词典

庖膳

【1】膳食。《晋书·石崇传》：“絲竹盡當時之選﹐庖膳窮水陸之珍。”

廚膳-汉语大词典

廚膳

【1】饭食;饭菜。《晋书·何曾传》：“廚膳滋味﹐過於王者。”{汉}{张衡}《南都赋》：“若其廚膳﹐則有{華薌}重秬﹐{滍臯}香秔。”

廩膳-汉语大词典

廩膳

亦作“[廪膳]”【1】科举时代公家发给在学生员的膳食津贴。《明史·太祖纪二》：“命天下學校師生﹐日給廩膳。”《元史·选举志一》：“{成宗}{大德}十年春二月﹐增生員廪膳。”

廩膳生-汉语大词典

廩膳生

【1】即廪生。《明史·选举志一》：“先以六等試諸生優劣﹐謂之歲考﹐一等前列者﹐視廩膳生有缺﹐依次充補﹐其次補增廣生。”《清史稿·选举志一》：“生員色目﹐曰廩膳生﹑增廣生﹑附生。”

家膳-汉语大词典

家膳

【1】家中的膳食。{宋}{梅尧臣}《江邻幾馔鳅》诗：“{江}侯昔南官﹐家膳無此珍。”

宿膳-汉语大词典

宿膳

【1】犹夜餐。{唐}{沈佺期}《酬苏员外味道夏晩寓直省中见赠》诗：“大官供宿膳﹐侍史護朝衣。”

寢膳-汉语大词典

寢膳

亦作“[寢饍]”【1】寝食。{宋}{邵伯温}《闻见前录》卷六：“伏望皇帝陛下﹐安和寢饍﹐惠養疲羸。”{唐}{李商隐}《为崔从事寄尚书彭城公启》：“伏惟慎安寢膳﹐勉護興居。”《资治通鉴·陈宣帝太建十一年》：“{周天元}以災異屢見﹐舍仗衛﹐如{天興宫}。百官上表﹐勸復寢膳。”

珍膳-汉语大词典

珍膳

【1】珍贵的食物。{三国}　{魏}{嵇康}《难自然好学论》：“論又云：嘉肴珍膳﹐雖所未嘗﹐嘗必美之﹐適於口也。”{宋}{沈作喆}《寓简》卷六：“珍膳以夸厚味而無所益於生。”{清}{曾国藩}《求阙斋记》：“由是八音繁會﹐不足於耳；庶羞珍膳﹐不足於味。”《周礼·天官序》“膳夫”{汉}{郑玄}注：“膳之言善也﹐今時美物曰珍膳。”

玉膳-汉语大词典

玉膳

【1】精美的食物。{南朝}　{梁}{简文帝}《谢上降为开讲启》：“饑蒙玉膳﹐比此未踰；貧獲寳珠﹐方斯非譬。”{唐}{李白}《登黄山凌歊台》诗：“君王减玉膳﹐早起思鳴雞。”

果膳-汉语大词典

果膳

【1】果品与食物。《周书·薛慎传》：“有數户{蠻}﹐别居數年﹐遂還侍養﹐及行得果膳﹐歸奉父母。”

極膳-汉语大词典

極膳

【1】谓以美食供养。《东观汉记·孔奋传》：“{奮}在{姑臧}四年﹐財物不增﹐惟老母極膳﹐妻子但菜食。”

日膳-汉语大词典

日膳

【1】每天的膳食。《新唐书·张孝忠传》：“{貞元}二年﹐{河北}蝗﹐{孝忠}與其下同粗淡﹐日膳裁豆而已﹐人服其儉﹐推爲賢將。”{宋}{梅尧臣}《使者自随州来知尹师鲁寓止僧舍因作诗以寄》：“日膳或雞﹐時蔬多筍芋。”{北周}{庾信}《周柱国大将军长孙俭神道碑》：“一室之中﹐未免虚白﹐日膳之資﹐三杯而已。”

早膳-汉语大词典

早膳

【1】吃早饭。{宋}{刘斧}《青琐高议後集·范敏》：“子暫休止館宇﹐早膳却去。”《红楼梦》第五八回：“早膳已畢﹐方退至下處歇息。”【2】指早饭。《水浒传》第四七回：“兩箇隨進裏面﹐就具早膳相待。”

時膳-汉语大词典

時膳

【1】按节令供应的膳食。{汉}{张衡}《东京赋》：“升獻六禽﹐時膳四膏。”《旧唐书·孝友传·崔沔》：“園寢上食﹐時膳具設﹐遵{漢}法也﹐而珍味極焉。”

晨膳-汉语大词典

晨膳

【1】早餐。《宋史·高登传》：“{登}事其母至孝﹐舟行至{封}{康}間﹐阻風﹐方念無以奉晨膳﹐忽有白魚躍于前。”

晩膳-汉语大词典

晩膳

【1】晩饭。{许地山}《东野先生》：“我把什么事情都安排好了才出来的。即如{延禧}底晩膳﹐我也没有忽略了。”{宋}{孔平仲}《余以一食之法告子由》诗：“一從屏晩膳﹐已覺失頤肉。”

嘗膳-汉语大词典

嘗膳

【1】尊长进食前,小辈或下属先尝饭菜是否甘美,以示孝心。《隋书·艺术传·许智藏》：“誡其諸子曰：‘爲人子者﹐嘗膳視藥﹐不知方術﹐豈謂孝乎？’”

法膳-汉语大词典

法膳

【1】指帝王的常膳。{明}{沈德符}《野獲编·科场二·阁臣典试》：“法膳上尊﹐賜無虚日﹐真千古所無之曠典。”《汉书·王莽传上》：“願陛下愛精休神﹐闊略思慮﹐遵帝王之常服﹐復太官之法善﹐使臣子各得盡驩心﹐備共養。”

減膳徹懸-汉语大词典

減膳徹懸

【1】减少肴馔和停奏音乐。古代皇帝在发生天灾或天象变异时,往往以此表示自责。《资治通鉴·晋恭帝元熙元年》：“今入歲以來﹐陰陽失序﹐風雨乖和﹐是宜減膳徹懸﹐側身修道。”{胡三省}注：“古者﹐天子膳用六牲﹐具馬﹑牛﹑羊﹑犬﹑豕﹑雞。諸侯膳用三牲。懸﹐樂懸也。天子宫懸﹐諸侯軒懸。大荒﹑大札﹐天地有烖﹐國有大故﹐則減膳徹懸。”

減膳-汉语大词典

減膳

【1】古代皇帝在发生天灾或天象变异时吃素或减少肴馔,以示自责。{唐}{杜甫}《病橘》诗：“寇盗尚憑陵﹐當君減膳時。”《晋书·成帝纪》：“三月﹐旱。詔太官減膳。”{明}{沈德符}《野獲编补遗·刑部·戊戌谤书附重刊闺范序闺鉴图说跋》：“且彼時大内被災﹐中宫減膳。”

滋膳-汉语大词典

滋膳

【1】补养的膳食。《旧唐书·元行沖传》：“譬貴家儲積﹐則脯腊膎胰以供滋膳﹐參朮芝桂以防疴疾。”

牢膳-汉语大词典

牢膳

【1】以太牢为膳食。{南朝}　{宋}{谢灵运}《陇西行》：“韶樂牢膳﹐豈伊攸便。”{黄节}注：“具太牢以爲膳。”

損膳-汉语大词典

損膳

【1】减膳,降低饮食标准。是帝王的一种所谓关心民瘼的表示。{汉}{桓宽}《盐铁论·繇役》：“先帝憂百姓不贍﹐出禁錢﹐解乘輿驂﹐貶樂損膳﹐以賑窮備邊費。”《史记·平準书》：“而{胡}降者皆衣食縣官﹐縣官不給﹐天子乃損膳﹐解乘輿駟﹐出御府禁藏以贍之。”{唐}{李峤}《晩秋喜雨》诗序：“天子慮深求瘼﹐念在責躬﹐避寢損膳﹐録寃弛役。”

肴膳-汉语大词典

肴膳

【1】饭菜。{唐}{杜甫}《病後遇王倚饮赠歌》：“惟生哀我未平復﹐爲我力致美肴膳。”{汉}{桓宽}《盐铁论·孝养》：“無端絻﹐雖{公西赤}不能以爲容；無肴膳﹐雖{閔}{曾}不能以養卒。”{北齐}{颜之推}《颜氏家训·治家》：“朝夕每人肴膳﹐以十五錢爲率。”

朝膳-汉语大词典

朝膳

【1】早餐﹐早上吃的食品。亦指用早餐。{宋}{梅尧臣}《龙女祠祈顺风》诗：“{長蘆江}口發平明﹐{白鷺洲}前已朝膳。”{唐}{皮日休}《游包山精舍》诗：“施稀無夏屋﹐境僻乏朝膳。”

膳-汉语大词典

膳

《廣韻》時戰切,去線,禪。【1】饭食。如:用膳;早膳;晚膳;膳食。{三国 魏}{曹植}《赠丁翼》诗：“嘉賓填城闕﹐豐膳出中。”《左传·闵公二年》：“太子奉冢祀﹑社稷之粢盛﹐以朝夕視君膳者也。”{唐}{沈既济}《任氏传》：“列燭置膳﹐舉酒數觴。”《红楼梦》第一〇四回：“{雨村}道:‘謝罪的本上了去没有？’{賈政}道:‘已上去了﹐等膳後下來﹐看旨意罷。’”【2】犹食,吃。《礼记·文王世子》：“食上﹐必在視寒煖之節;食下﹐問所膳。”{郑玄}注:“問所食者。”【3】烹调。《周礼·天官·庖人》：“凡用禽獻﹐春行羔豚膳膏香﹐夏行腒鱐膳膏臊﹐秋行犢麛膳膏腥﹐冬行鱻羽膳膏羶。”{贾公彦}疏:“煎和謂之膳。”{唐}{沈佺期}《白莲花亭侍宴应制》诗：“苑吏收寒果﹐饔人膳野禽。”【4】进食。《仪礼·公食大夫礼》：“宰夫膳稻于粱西。”{郑玄}注:“膳﹐猶進也。”《吕氏春秋·上德》：“太子祠而膳于公。”

膳葷-汉语大词典

膳葷

【1】食物之荤辛者。《仪礼·士相见礼》：“夜侍坐﹐問夜；膳葷﹐請退可也。”{郑玄}注：“膳葷﹐謂食之葷辛物﹐葱薤之屬。”

膳宿-汉语大词典

膳宿

【1】吃饭和住宿。如：膳宿费；膳宿自理。

膳牌-汉语大词典

膳牌

【1】{清}代皇帝预备召见人员时所递的职名牌。因于皇帝用膳时呈递﹐故称。{清}{袁枚}《随园诗话补遗》卷三：“{奇公}於路上吟一絶見寄云：‘中侍傳宣遞膳牌﹐平明待詔立金階。’”{清}{李赓芸}《炳烛编·独对同对》：“猶今時遞膳牌召見﹐則一人獨對；軍機大臣每日入見﹐則同對也。”

膳宰-汉语大词典

膳宰

【1】古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。{清}{汪琬}《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪門膳宰善烹治﹐劑以醯醬芼筍蔬。”《国语·周语中》：“膳宰不致餼﹐司里不授館。”{韦昭}注：“膳宰﹐膳夫也﹐掌賓客之牢禮。”《仪礼·燕礼》：“膳宰具官饌于寢東。”{郑玄}注：“膳宰﹐天子曰膳夫﹐掌君飲食膳羞者也。”《公羊传·宣公六年》：“{趙盾}曰：‘是何也？’曰：‘膳宰也。’”{何休}注：“主宰割殽膳者﹐若今大官宰人。”

膳府-汉语大词典

膳府

【1】宫廷中贮藏食物的府库。{前蜀}{韦庄}《和郑拾遗秋日感事》：“八珍羅膳府﹐五采鬭筐牀。”《魏书·食货志》：“又於歲時取鳥獸之登於俎用者﹐以牣膳府。”《周礼·地官·廛人》：“凡珍異之有滯者﹐歛而入於膳府。”

膳啗-汉语大词典

膳啗

【1】指饭菜及其他食物。《战国策·赵策四》：“大王以孝治聞於天下﹐衣服之便於體﹐膳啗之嗛於口﹐未嘗不分於{葉陽}{涇陽君}。”

膳夫-汉语大词典

膳夫

【1】古官名。掌宫廷的饮食。{郭沫若}《屈原》第二幕：“{上官大夫}﹐你的任务﹐主要是在外面周旋﹐你须得叫膳夫庖人作好好的准备。”《诗·小雅·十月之交》：“{家伯}維宰﹐{仲允}膳夫。”{郑玄}笺：“膳夫﹐上士也﹐掌王之飲食膳羞。”{唐}{杜甫}《牵牛织女》诗：“膳夫翊堂殿﹐鳴玉淒房櫳。”《周礼·天官·膳夫》：“膳夫掌王之食飲膳羞。”

膳房-汉语大词典

膳房

【1】御膳房的省称。掌帝王膳食之所。《清会典·内务府十·御茶膳房》：“膳房﹐屬下庖長四名﹐副庖長四名﹐庖人五十人。”

膳堂-汉语大词典

膳堂

【1】饭堂﹐食堂。{鲁迅}《集外集·“说不出”》：“看客在戏台下喝倒采﹐食客在膳堂里发标﹐伶人厨子﹐无嘴可开﹐只能怪自己没本领。”

膳服-汉语大词典

膳服

【1】饮食和服用。亦泛指衣食所需。《後汉书·安帝纪论》：“{孝安}雖稱尊享御﹐而權歸{鄧氏}﹐至乃損徹膳服﹐克念政道。”《周礼·天官·大府》：“關市之賦﹐以待王之膳服。”{唐}{韩愈}《示儿》诗：“主婦治北堂﹐膳服適戚疎。”

膳飲-汉语大词典

膳飲

【1】犹饮食。{唐}{韩愈}《和侯协律＜咏笋＞》：“對吟忘膳飲﹐偶坐變朝昏。”《仪礼·王制》：“九十﹐飲食不離寢﹐膳飲從於遊。”

膳食-汉语大词典

膳食

【1】指日常进用的饭菜。《管子·入国》：“勸子弟精膳食﹐問所欲﹐求所嗜﹐此之謂老老。”{汉}{王褒}《四子讲德论》：“減膳食﹐卑宫觀﹐省田官﹐損諸苑。”{冰心}《永远活在我们心中的周总理》：“惊奇的是总理的膳食竟是这样地简单。”

膳部-汉语大词典

膳部

【1】古官署名。掌祭器﹑牲豆﹑酒膳及藏冰等事。《周礼·天官》冢宰之属有膳夫﹑凌人二职。{晋}有左右士曹﹐{北齐}改左士为膳部郎。{唐}设膳部郎中﹑员外郎﹐属礼部。{明}改膳部为精膳司。{清}末始废。{宋}{高承}《事物纪原·三省纲辖·膳部》：“即{周}官膳夫也﹐{晉}有左右士曹﹐{北齊}曰膳部。”

膳羞-汉语大词典

膳羞

【1】美味的食品。《周礼·天官·膳夫》：“膳夫掌王之食飲膳羞。”{郑玄}注：“膳﹐牲肉也；羞﹐有滋味者。”《新唐书·宦者传上·高力士》：“大家不食﹐亦膳羞不具耶？”{汉}{袁康}《越绝书·外传记越地传》：“冰室者﹐所以備膳羞也。”{明}{姚汝循}《郡斋咏怀》：“南山有薄田﹐猶堪具膳羞。”

膳脯-汉语大词典

膳脯

【1】泛指食物。{清}{昭槤}《啸亭杂录·梁瑶峰》：“其撫{湘}時﹐其家人索屬下賄不遂﹐故意阻其膳脯﹐以激公怒﹐而公枵腹終日﹐初無怨嗟。”

殷膳-汉语大词典

殷膳

【1】宴享中途又致之膳﹐用以表示念宾之意无倦。《周礼·秋官·掌客》：“凡諸侯之禮……殷膳大牢。”{郑玄}注：“殷﹐中也。中又致膳﹐示念賓也。”

毁膳-汉语大词典

毁膳

【1】指皇帝在发生灾害或天象变异时﹐减少膳供﹐或素食﹐以表示引咎自责。{南朝}　{宋}{鲍照}《河清颂》：“復禮歸仁﹐觀恒通變﹐一物有違﹐戚言毁膳。”

禁膳-汉语大词典

禁膳

【1】帝王宫中的膳食供奉。《新唐书·刘晏传》：“時大兵後﹐京師米斗千錢﹐禁膳不兼時﹐甸農挼穗以輸。”

甘膳-汉语大词典

甘膳

【1】泛指膳食。《太平广记》卷一六六引{唐}{牛肃}《纪闻·吴保安》：“公有老親在北﹐且充甘膳之資。”【2】珍馐美味。{唐}{皎然}《送道琚上人还金陵》诗：“野實充甘膳﹐池花當綵衣。”《陈书·始兴王叔陵传》：“初喪之日﹐僞爲哀毁﹐自稱刺血寫《涅槃經》。未及十日﹐乃令庖廚擊鮮﹐日進甘膳。”

異膳-汉语大词典

異膳

【1】指珍馐美味。《三国志·魏志·武宣卞皇后传》“尊后曰皇太后﹐稱{永壽宫}”{裴松之}注引{晋}{王沈}《魏书》：“太后幸第請諸家外親﹐設下廚﹐無異膳。太后左右﹐菜食粟飯﹐無魚肉。其儉如此。”《北史·李迁哲传》：“{信州}先無倉儲﹐軍糧匱乏……時有異膳﹐即分賜兵士。”

秩膳-汉语大词典

秩膳

【1】谓常备精美之食。《礼记·内则》：“大夫無秩膳。”{郑玄}注：“秩﹐常也。”{孙希旦}集解：“膳﹐美食也。秩膳﹐謂常置美食於左右﹐以備食也。”

積膳-汉语大词典

積膳

【1】古代招待国宾的膳食和供国宾途中使用的牢米薪刍等。《周礼·地官·牛人》：“凡賓客之事﹐共其牢禮積膳之牛。”{郑玄}注：“牢禮﹐飱饔也；積﹐所以給賓客之用……膳﹐所以閒禮賓客﹐若《掌客》云‘殷膳太牢’。”{孙诒让}正义：“云‘積﹐所以給賓客之用’者﹐積即委積也。《宰夫》注云：‘委積﹐牢米薪芻﹐給賓客道用也。’……云‘膳﹐所以閒禮賓客’者﹐{賈}疏云：‘謂賓客未去之閒致禮也。’”

登膳-汉语大词典

登膳

【1】进食。{宋}{晏殊}《东园》诗：“{潘}蔬足登膳﹐{陶}秫徑取醉。”

蚤膳-汉语大词典

蚤膳

【1】早餐。蚤﹐通“早”。{清}{陈康祺}《郎潜纪闻》卷十：“{文肅公}{安國}﹐清操冠時﹐每日出内直﹐家不舉炊﹐挈幼子同輿﹐市餅餌數枚以代蚤膳。”

羞膳-汉语大词典

羞膳

【1】进献食品。《仪礼·燕礼》：“小臣自阼階下北面﹐請執幂者與羞膳者。”【2】膳食; 美食。《北史·后妃传上·魏文成文明皇后冯氏》：“宰人上膳﹐案裁徑尺﹐羞膳滋味﹐减於故事十分之八。”

藥膳-汉语大词典

藥膳

【1】配有中药做的菜肴或食品, 如参芪鸡﹑虫草鸭﹑银耳羹等。如：药膳餐厅。

素膳-汉语大词典

素膳

【1】蔬食。《资治通鉴·唐太宗贞观二十二年》：“且陛下每決一重囚﹐必令三覆五奏﹐進素膳﹐止音樂者﹐重人命也。”{宋}{陆游}《老学庵笔记》卷二：“今上初即位﹐詔每月三日﹑七日﹑十七日﹑二十七日皆進素膳。”

豐膳-汉语大词典

豐膳

亦作“[豐饍]”【1】丰盛的饭菜。{明}{何景明}《拟古诗》之十四：“厨人進豐饍﹐妙妓揚清謳。”{清}{汪懋麟}《赠子静》诗之二：“豐膳羅珍饈﹐清商發浩渺。”{三国}　{魏}{曹植}《箜篌引》：“中厨辦豐膳﹐烹羊宰肥牛。”{元}{虞集}《跋吴廉使可堂说後》：“諸孫幼﹐太夫人甚愛之﹐每輟食以飼。每食﹐率先具豐膳﹐使足徧賜而有餘﹐隨以精饌進﹐太夫人必悦而飽焉。”

酒膳-汉语大词典

酒膳

【1】酒食。{汉}{荀悦}《申鉴·俗嫌》：“禮云禮云﹐玉帛云乎哉？請云祈云﹐酒膳云乎哉？”《魏书·江阳王继传》：“太官給酒膳﹐供賓客。”《宋史·职官志四》：“朝會宴享﹐則供其酒膳。”

醪膳-汉语大词典

醪膳

【1】酒食。《後汉书·江革传》：“時有疾不會﹐輒太官送醪膳﹐恩寵有殊。”

貶膳-汉语大词典

貶膳

【1】谓饭量减少。《周书·艺术传·姚僧垣》：“至尊貶膳日久﹐脉候何如？”

貳膳-汉语大词典

貳膳

【1】储备珍美的食品。《礼记·王制》：“五十異粻﹐六十宿肉﹐七十貳膳﹐八十常珍。”{孔颖达}疏：“貳﹐副也；膳﹐善食也。恒令善食有儲副﹐不使有闕也。”【2】指美食。{元}{一庵}《庆王承旨八秩》诗：“已令貳膳常珍入﹐但入朝行以杖行。”{明}{李开先}《奉贺李翁七十寿序》：“嘗觀尚齒養老之禮﹐通乎四代﹐是又有南北而無古今者也。而七十則其所尤重者﹐稱之以耆﹐餔之以糜﹐仕者逸之以致政﹐休者加之以貳膳﹐養之於學﹐杖之以國。”【3】借指七十岁。{唐}{权德舆}《祭故贾魏公文》：“窮琱戈﹑金鉉之寵﹐可以言貴；過懸車﹑貳膳之年﹐可以言壽。”{宋}{范仲淹}《张公神道碑》：“逮于貳膳之年﹐聖倚彌重﹐歷{雄武}﹑{河間}﹑{横海}三大鎮。”

貼膳-汉语大词典

貼膳

【1】方言。指点心。{李準}《李双双小传》六：“他说：‘{喜旺}﹐如今咱们食堂是一天吃两顿馍﹐前几年就我那个家里﹐你是知道﹐像这麦罢天里﹐一天三顿干的﹐有时半晌还外加一顿贴膳。’”

視膳-汉语大词典

視膳

【1】古代臣下侍奉君主或子女侍奉双亲进餐的一种礼节。语本《礼记·文王世子》:“食上,必在視寒暖之節;食下,問所膳。”{唐}{元稹}《祭礼部庾侍郎太夫人文》：“孝女視膳﹐令婦執笄。”《儿女英雄传》第二八回：“至此吉禮告成﹐他三人從此問安視膳﹐弋雁聽雞﹐卿繡儂吟﹐婦隨夫唱。”《史记·鲁仲连邹阳列传》：“天子巡狩﹐諸侯辟舍﹐納筦籥﹐攝衽抱機﹐視膳於堂下﹐天子已食﹐乃退而聽朝也。”

重膳-汉语大词典

重膳

【1】两个或两个以上的菜肴。泛指丰盛的膳食。《三国志·吴志·是仪传》：“〔{儀}〕服不精細﹐食不重膳。”《後汉书·周举传》：“理天下寃枉之獄﹐除太官重膳之費。”《三国志·魏志·华歆传》：“今大官重膳﹐而司徒蔬食。”

野膳-汉语大词典

野膳

【1】指野味。{宋}{梅尧臣}《寄滁州欧阳永叔》诗：“山蔬採筍蕨﹐野膳獵麏麋。”【2】指村野之人的饭食。{北周}{庾信}《和张侍中述怀》：“農談止穀稼﹐野膳惟藜藿。”【3】野外吃的饭食。{唐}{杜甫}《军中醉歌寄沈八刘叟》：“野膳隨行帳﹐華音發從伶。”

邪膳-汉语大词典

邪膳

【1】不合标准的膳食。{晋}{皇甫谧}《高士传·许由》：“爲人據義履方﹐邪席不坐﹐邪膳不食。”

造膳-汉语大词典

造膳

【1】制作食品。{唐}{苑咸}《为李林甫谢赐车螯蛤蜊等状》：“内品官{葉惠仙}至﹐奉宣聖旨﹐賜臣車螯蛤蜊等﹐仍令便造膳。”

進膳-汉语大词典

進膳

亦作“[進饍]”【1】犹进食。《剪灯馀话·长安夜行录》：“若{岐王}進膳﹐不設几案﹐令諸妓各捧一器﹐品賞之。”《明史·成祖纪二》：“視軍士皆食﹐始進膳。”【2】奉上食物。《後汉书·逸民传·严光》：“舍於北軍﹐給牀褥﹐太官朝夕進膳。”{唐}{白行简}《李娃传》：“生惶惑發狂﹐罔知所措﹐因返訪布政舊邸；邸主哀而進膳。”{清}{吴振棫}《养吉斋丛录》卷二四：“進膳有膳單﹐每日膳畢﹐指出某物賜某處賜某人。”{康有为}《大同书》戊部第一章：“豈徒事舅姑而已﹐乃若小叔﹑女妹﹐一切供役﹐自理髮﹑浴身﹑進饍﹑獻茶﹑浣衣﹑濯足﹐一若固然。”

避朝損膳-汉语大词典

避朝損膳

同“[避殿損膳]”【1】{宋}{元绛}《赐宰臣王安石已下御正殿复常膳不允批答》：“垂象之變﹐咎在朕躬﹐内惟菲涼﹐敢不祗懼﹐避朝損膳﹐欽天之諭。”

避殿減膳-汉语大词典

避殿減膳

同“[避殿損膳]”【1】《宋史·徽宗纪一》：“壬午﹐以日當食避殿減膳﹐降天下囚罪一等﹐流以下釋之。”{宋}{周密}《齐东野语·景定慧星》：“丁丑﹐避殿減膳﹐下詔責己﹐求直言﹐大赦天下。”《宋史·神宗纪一》：“辛酉﹐以來歲日食正旦﹐自己丑避殿減膳﹐罷朝賀。”

避寢損膳-汉语大词典

避寢損膳

同“[避殿損膳]”【1】{唐}{李峤}《晩秋喜雨》诗序：“天子慮深求瘼﹐念在責躬﹐避寢損膳﹐録寃弛役。”

避殿損膳-汉语大词典

避殿損膳

【1】古代国家有灾异急难之事,帝王避离正殿,并损减常膳,表示责罚自己的过失,以期消灾除难。{宋}{李纲}《贴黄奏议》：“避殿損膳﹐告于天地宗廟社稷﹐所以畏天戒也。”{宋}{赵昇}《朝野类要·典礼》：“避殿損膳：昔時水旱祈禱未應﹐並天變星象﹐邊鄙未寧﹐則聖上有避正殿﹑減常膳之謙禮。”《宋史·徽宗纪二》：“〔{崇寧}五年〕乙巳﹐以星變避殿損膳﹐詔求直言闕政。”

調膳-汉语大词典

調膳

亦作“[調饍]”【1】指操持家务。喻赋闲家居。{唐}{罗隐}《＜谗书＞重序》：“{隱}次《讒書》之明年﹐以所試不如人﹐有司用公道落去。其夏﹐調饍於{江}東﹐不隨歲貢。”{宋}{王安石}《知制诰沈遘知杭州制》：“比抗章而請郡﹐期調膳以奉親。”【2】司厨﹐烹调。{明}{汤显祖}《邯郸记·生寤》：“萬歲爺甚是懸掛﹐以前雖遣中使時常問安﹐還不放心﹐以此特差本監﹐領這御醫視藥調膳。”{汉}{徐幹}《中论·覈辩》：“人心之於是非也﹐如口於味也。口者﹐非以己之調膳則獨美﹐而與人調之則不美也。”

雁膳-汉语大词典

雁膳

亦作“[鴈膳]”【1】菰米的别称。《管子·地员》﹕“其種鴈膳黑實﹐朱跗黄實。”{郭沫若}等集校﹕“{楊慎}云﹕菰﹐《管子》謂之雁膳﹐以雁食之也。”一说﹐即青稞。{张佩纶}曰﹕“《説文》‘稞﹐穀之善者﹐一曰無皮穀’﹐《周禮·膳夫》‘膳之言善’﹐膳﹑善通。《四民月令》‘青稞麥與大麥同時熟﹐麺美﹐磨盡無麩’﹐此即《説文》所謂無皮稞爲穀之善者﹐且與大麥同﹐與雁味相宜﹐故名之曰‘雁膳’。”

問膳-汉语大词典

問膳

【1】古礼,父母进食,人子侍侧﹐问膳食如何。语本《礼记·文王世子》:“食上﹐必在視寒煖之節;食下﹐問所膳。”{郑玄}注:“問所食者。”{唐}{王维}《恭懿太子挽歌》之二：“雞鳴常問膳﹐今恨玉京留。”{宋}{梅尧臣}《送弟赴和州幕》诗：“{歷陽}况與吾廬近﹐春穀休言問膳難。”

問安視膳-汉语大词典

問安視膳

【1】《礼记·文王世子》:“{文王}之爲世子,朝於{王季}日三。雞初鳴而衣服,至於寢門外,問内豎之御者曰:‘今日安否何如?’内豎曰:‘安。’{文王}乃喜。乃日中又至,亦如之;及莫又至,亦如之。其有不安節,則内豎以告{文王}。{文王}色憂,行不能正履,{王季}復膳,然後亦復初。食上,必在矕H煖之節;食下,問所膳。”后因以“問安視膳”为儿子侍奉父母的礼法,即每日必问安,每食必在侧。《资治通鉴·唐文宗开成二年》：“太子當雞鳴而起﹐問安視膳。”{清}{昭槤}《啸亭杂录·孝亲》：“后喜居{暢春園}﹐上於冬季入宫之後﹐遲數日必往問安視膳﹐以盡子職。”亦作“[問寢視膳]”﹑“[問安視寢]”。{唐}{吴兢}《贞观政要·尊敬师傅》：“{綱}爲太子陳君臣父子之道﹐問寢視膳之方﹐理順辭直﹐聽者忘倦。”{宋}{陈亮}《廷对策》：“而問安視寢之餘﹐所以察詞而觀色﹐因此而得彼者﹐其端甚衆﹐亦既得其機要而見諸施行矣。”

問寢視膳-汉语大词典

問寢視膳

【1】见“問安視膳”。

馨膳-汉语大词典

馨膳

【1】香美的饭食。{康有为}《大同书》戊部第一章：“推愛及之﹐則事之如《内則》之每日三朝﹐馨膳﹐潔羞﹐捧席﹐捧衽﹐紉針補衣﹐燂湯請浴﹐皆問所欲可也。”

食膳-汉语大词典

食膳

【1】膳食;饭食菜肴。《汉书·贾山传》：“陛下即位﹐親自勉以厚天下﹐損食膳﹐不聽樂﹐減外徭衞卒。”

飫膳-汉语大词典

飫膳

【1】犹饱餐。{宋}{文莹}《玉壶清话》卷七：“{倫}謂麾下曰：‘虜氣鋭於進﹐吾當卷甲銜枚掩其後以擊之……’遂飽秣飫膳﹐伺其夕﹐懷短兵﹐暗逐其後。”

飲膳-汉语大词典

飲膳

【1】饮食。《晋书·孝友传·李密》：“{劉氏}有疾﹐則涕泣側息﹐未嘗解衣﹐飲膳湯藥必先嘗後進。”《旧唐书·职官志三》：“家令掌太子飲膳﹑倉儲﹑庫藏之政。”《明史·后妃传二·光宗康妃李氏》：“朕蒙皇考令選侍撫視﹐飲膳衣服皆皇祖﹑皇考賜也。”

養膳-汉语大词典

養膳

【1】犹养赡。{元}{关汉卿}《窦娥冤》第二折：“因此我婆婆收留他爺兒兩個在家﹐養膳終身﹐報他的恩德。”《天雨花》第八回：“若無我家來養膳﹐不知餓死那方存。”{郭沫若}《一只手》二：“他是为工厂牺牲了的﹐请你给他医药费﹐给他家里养膳费。”

餌膳-汉语大词典

餌膳

【1】饮食。{唐}{崔融}《嵩山启母庙碑》：“鼎俎則麟胎鳳卵﹐烝蕙燃蓂；餌膳則木蜜金膏﹐玉漿瓊酒。”

饈膳-汉语大词典

饈膳

【1】饭菜。{林纾}《＜国朝文＞序》：“若盡舍去之﹐别爲探索幽隱﹐則是屏常人之饈膳﹐而摭取■獞之食以爲食﹐又甯爲知味者！”

饋膳-汉语大词典

饋膳

亦作“[饋饍]”【1】谓烹调膳食。《新唐书·南蛮传下·室利佛逝》：“又有獸﹐類野豕﹐角如山羊﹐名曰雩﹐肉味美﹐以饋膳。”{宋}{苏辙}《亡姊王夫人墓志铭》：“惟夫人幼而敏﹐四歲而知絲纊﹐十歲而知饋饍﹐父母以爲能。”

饔膳-汉语大词典

饔膳

【1】备办膳食。《汉书·杜周传》：“親二宫之饔膳﹐致晨昏之定省。”{颜师古}注：“熟食曰饔﹐具食曰膳﹐膳之言善也。”

鮭膳-汉语大词典

鮭膳

【1】犹菜肴。《魏书·毕众敬传》：“前後州將以{義儁}兄弟善營鮭膳﹐器物鮮華﹐常兼長史﹐接宴賓客。”

鼎膳-汉语大词典

鼎膳

【1】鼎中之食。{唐}{路季登}《皇帝冬狩一箭射双兔赋》：“或畀臺階﹐或歸鼎膳﹐乃知我皇之盛德。”