煎和(煎和)是什么意思
煎和-汉语大词典
煎和
【1】煎煮调味;烹调。《周礼·天官·内饔》：“内饔﹐掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。”{郑玄}注：“煎和﹐齊以五味。”{宋}{沈括}《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法﹐常欲湆在下﹐體在上﹐則易熟而不偏爛。”{唐}{刘禹锡}《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精﹐飴散乃盈。”
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