生菜(生菜)是什么意思
生菜-现代汉语大词典
生菜shēng cài
【释义】：
莴苣向叶用型选择、培育的变异品种。种类很多，常见的为长叶莴苣，也称玻璃生菜。
生菜-汉语大词典
生菜
【1】鲜菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣﹑芹菜﹑香菜等。{唐}{杜甫}《立春诗》：“春日春盤細生菜﹐忽憶兩京梅發時。”《三国志·魏志·倭人传》：“{倭}地温暖﹐冬夏食生菜。”{晋}{葛洪}《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鮮之物；令人氣强難閉。”{清}{潘荣陛}《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日獻辛盤﹐雖士庶之家﹐亦必割鷄豚﹑炊麪餅﹐而雜以生菜﹑青韭芽﹑羊角葱。”{明}{李时珍}《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣﹑苦苣﹑萵苣俱不可煮烹﹐皆宜生挼去汁﹐鹽醋拌食﹐通可曰生菜。”
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