羌煮(羌煮)是什么意思
羌煮-汉语大词典
羌煮
【1】古代西北少数民族的一种食品, 后传入内地。《太平御览》卷八五九引{晋}{干宝}《搜神记》：“羌煮貊炙﹐戎翟之食也；自{太始}以來﹐中國尚之。”{北魏}{贾思勰}《齐民要术·羹臛法》：“羌煮法：好鹿頭﹐純煮令熟﹐著水中﹐洗治；作臠如兩指大。豬肉琢作臛﹐下葱白﹐長二寸一虎口。細琢薑及橘皮各半合﹐椒少許。下苦酒﹑鹽﹑豉適口。”
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