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薌脯(薌脯)是什么意思

  • 薌脯-汉语大词典

    薌脯

    【1】以香料烹制的肉脯。《礼记·内则》:“鉅鑊湯﹐以小鼎薌脯於其中。”{郑玄}注:“薌脯﹐謂煮豚若羊於小鼎中﹐使之香美也。謂之脯者﹐既去皽﹐則解析其肉使薄﹐如爲脯然。”

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