蕎麥(蕎麥)是什么意思
蕎麥-汉语大词典
蕎麥
【1】一年生草本植物。茎赤质柔。叶互生, 呈心脏形, 有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形, 有棱。子实磨成粉可制面食。通常亦称其子实为荞麦。{唐}{白居易}《村夜》诗:“獨出前門望野田﹐月明蕎麥花如雪。”{清}{赵翼}《自贵阳赴威宁作》诗:“三兩茅棚嵌碧螺﹐坡邊蕎麥水邊禾。”{明}{李时珍}《本草纲目·穀一·荞麦》:“蕎麥南北皆有﹐立秋前後下種﹐八九月收刈﹐性最畏霜。”
蕎麥麵-汉语大词典
蕎麥麵
【1】荞麦的子实磨成的面粉。{後蜀}{何光远}《鉴诫录·走车驾》:“左街沙門{懷寶}進蕎麵燒餅。”{清}{潘荣陛}《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“蕎麥麵和秦椒壓合酪。”亦省作“[蕎麵]”。
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