起膠餅(起膠餅)是什么意思
起膠餅-汉语大词典
起膠餅
【1】即起面饼。《周礼·天官·醢人》“酏食糝食”{唐}{贾公彦}疏：“{司農}云‘酏食﹐以酒酏爲餅’者﹐酏﹐粥也。以酒酏爲餅﹐若今起膠餅。”{柴萼}《梵天庐丛录·梦》：“{江浦}一士人晝寢﹐忽夢至起膠餅店。”自注：“吾邑呼炊餅爲膠餅﹐蓋猶存古語。《正字通》云：‘餢
﹐起麪也﹐發酵使麪輕高浮起﹐炊之爲餅。’{賈公彦}以酏食爲起膠餅﹐膠即酵也。{涪翁}説：起膠餅﹐今之炊餅。”
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