紅糟(紅糟)是什么意思
紅糟-汉语大词典
紅糟
【1】红色酒糟。可用作调味品。{宋}{庄季裕}《鸡肋编》卷下：“{江}南{閩中}公私醖釀﹐皆紅麴酒﹐至秋盡食紅糟﹐蔬菜魚肉﹐率以拌和﹐更不食醋。”{宋}{陆游}《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗：“未論索餅與饡飯﹐最愛紅糟並缹粥。”
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