豆腐乳(豆腐乳)是什么意思
豆腐乳-现代汉语大词典
豆腐乳dòu fu rǔ
【释义】：
食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
豆腐乳-汉语大词典
豆腐乳
【1】食品名。用小块豆腐做坯, 经过发酵﹑腌制而成。也叫腐乳或乳腐﹑酱豆腐。《儒林外史》第二一回：“{牛老爹}店裏賣的有現成的百益酒﹐盪了一壺﹐撥出兩塊豆腐乳和些笋乾﹑大頭菜﹐擺在櫃檯上﹐兩人喫着。”
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