豆腐(豆腐)是什么意思

豆腐花-实用委婉语词典

豆腐花

婉指生活态度不严肃，与女性有染的男子。

快刀切豆腐--两面光-中国古代小说俗语大词典

快刀切豆腐--两面光

【释义】：

歇后语。比喻两面讨好，也指两全其美。《活地狱》三六：黄大老进省，也不晓得怎样含糊回报的。要是有一说一，就算是上头回护他，难道亦没有一点过意不去的心肠么?在黄大老爷这样一做，算是快刀切豆腐--两面光，上司也敷衍了，同寅也瞒过了。

☉快刀打豆腐

打：切。《飞跎全传》八：一样有益无笋，一样快刀打豆腐，一样豆芽菜没捆儿。

☉快刀切豆腐--两面光鲜

《楼中月》三九：故须筹一条两全妙策，如俗语所云：快刀切豆腐--两面光鲜，方显我的手段。

不敢捏石头，只去捏豆腐-中国古代小说俗语大词典

不敢捏石头，只去捏豆腐

【释义】：

比喻欺软怕硬。《西湖二集》二四：因王家舅爷有御史之尊，谁敢惹他?俗语道：“欺软怕硬，不敢捏石头，只去捏豆腐。”便拿住周必大并邻比五十余人，单单除出王家诸人，尽数下在狱中。

大海里翻了豆腐船--汤里来，水里去-中国古代小说俗语大词典

大海里翻了豆腐船--汤里来，水里去

【释义】：

歇后语。汤：开水。即水。豆腐由豆浆澄水后制成，即从“汤里来”。又翻到了大海里，即“水里去”。比喻从哪里来，还回到哪里去。也比喻怎么样得来，还怎么样失去。《西游记》六一：八戒道：“这正是俗语云：‘大海里翻了豆腐船--汤里来，水里去。’如今难得他扇子，如何保得师父过山?”

动了豆腐，便是开斋-中国古代小说俗语大词典

动了豆腐，便是开斋

【释义】：

开斋：吃素人恢复吃荤。菜里有了豆腐，就算荤了。指乡人贫穷简朴的生活。另有“有了豆腐就算荤”俗谚，意同。《龙图耳录》九：(乡下人)若动了豆腐、白菜，便是开斋。这都是轻易不动的东西，其实又费钱几何?

豆腐里去寻骨头-中国古代小说俗语大词典

豆腐里去寻骨头

【释义】：

比喻无事寻事，无中生有。《醒世奇言》七：那有好好的儿子媳妇，却只管到豆腐里去寻骨头?

豆腐吊在灰窝里--吹不的，打不的-中国古代小说俗语大词典

豆腐吊在灰窝里--吹不的，打不的

【释义】：

歇后语。吊：掉。形容毫无办法。《醒世姻缘传》八四：你那官衙里头窄鳖鳖的，一定不是合堂上就合那厅里邻着，逐日炒炒闹闹，打打括括的，那会儿你豆腐吊在灰窝里--吹不的，打不的。

⊙豆腐吊在灰窝里--你可吹的，你可弹的

《醒世姻缘传》八：总然就是寻妾，也只寻清门静户人家女儿才是，怎么寻个登台的戏子老婆?斩眉多梭眼的，甚是不成模样!但既生米做了熟饭，豆腐吊在灰窝里--你可吹的，你可弹的。只得自宽自解，大量着些，休要没要紧生气。

⊙豆腐吊在灰窝--吹掸不得

《醒世姻缘传》三六：又比了那唐朝武太后的旧例，明目张胆的横行；天地又扶助了他作恶，保佑他淫兴不衰，长命百岁，致得儿女们真是“豆腐吊在灰窝--吹掸不得”。

⊙吊在灰窝里的豆腐

《醒世姻缘传》六一：你这一身的枷锁，着骨的疔疮，“吊在灰窝里的豆腐”，缠缚的你动也动不得；你只一出了外，你那枷锁就似遇着那救八难的观音，立时教你枷开锁解。

关王卖豆腐--人硬货不硬-中国古代小说俗语大词典

关王卖豆腐--人硬货不硬

【释义】：

歇后语。关王：指蜀汉大将关云长，世称关公，死后封王。关公生前是条硬汉子。意谓人虽硬气，货物却不怎么样。也指人表面上强硬，实际上没啥本事。《金瓶梅》七八：今后你看有轿子钱便来他家来，没轿子钱别要来。料他家也没少你这个穷亲戚，休要做打嘴的现世包!“关王卖豆腐--人硬货不硬。”按：词话本作“关王买豆腐--人硬”。

⊙关老爷卖豆腐--人强货弱

《闽都别记》二〇七：淡氏随斟两碗热酒排于柜上。二人啜之，果是水，惟色是酒，皆相笑不言。有两个乡人在外看，便问：“二公，酒尝好否?”二老将头摇。乡人又曰：“关老爷卖豆腐--人强货弱。”

⊙关老爷磨豆腐--人硬货不硬

《飞跎全传》三：第六出关老爷磨豆腐--人硬货不硬。第七出程咬金数好汉，打在没上。

⊙关王买豆腐--人硬

《金瓶梅词话》七八：今后你有轿子钱便来他家来，没轿子钱别要来，料他家也没少你这个穷亲戚，休要做打嘴的献世包!关王买豆腐--人硬。

关大王卖豆腐--鬼儿也没的上门了-中国古代小说俗语大词典

关大王卖豆腐--鬼儿也没的上门了

【释义】：

歇后语。关公生前刚烈，死后为神。关公卖豆腐，小鬼怕他不敢上门来买。意指没有一个人来。形容非常荒凉冷落。《金瓶梅词话》五七：弄得那雨淋风刮，佛像儿倒了，荒荒凉凉，烧香的也不来了；主顾门徒，做道场的，荐亡的，多是关大王卖豆腐--鬼儿也没的上门了。

马尾穿豆腐--提不起-中国古代小说俗语大词典

马尾穿豆腐--提不起

【释义】：

歇后语。意即没法提，无法向外人说。《姑妄言》三：实不相瞒，……祖传代代有些惧内，到了我愚弟兄，越发是马尾穿豆腐--提不起。

卖豆腐点了河滩地--汤里来，水里去-中国古代小说俗语大词典

卖豆腐点了河滩地--汤里来，水里去

【释义】：

歇后语。点：撒。豆腐由汤水里来，又撒在了河滩里，意即从哪里来，还回到哪里去。多指由不正当手段弄来的钱财，还要被人用同样的方法弄去。《醒世姻缘传》九六：素姐道：“怎么!使了他卖地卖房子的钱了?脱不了是没天理打着人要的!‘卖豆腐点了河滩地--汤里来，水里去’呀，怎么!”

☉卖酒的淹坏了溪边田--汤里来，水里去

《禅真逸史》四：韩回春道：“不怕二哥笑话，小弟这桩事应了两句俗言：卖酒的淹坏了溪边田--汤里来，水里去。”

人脸上没有肉，也有四两豆腐-中国古代小说俗语大词典

人脸上没有肉，也有四两豆腐

【释义】：

肉：旧时富者食物。豆腐：穷者食物。意谓无论穷富，不管是谁，总要讲究点脸面，不能不顾廉耻。《醒世姻缘传》八七：戴奶奶骂道：“你就快别要污邪，离门离户的快走!怎么来!人脸上没有肉，也有四两豆腐!难道叫人这们砢碜拉拉的争，我又好留你的?”

石将军卖豆腐——人硬物不硬-中国古代小说俗语大词典

石将军卖豆腐——人硬物不硬

【释义】：

歇后语。讽刺人表面上厉害，实际上本领不济。《说唐全传》二四：那宇文成都正如石将军卖豆腐——人硬物不硬了，便道：“我不与你赌力，你在家中是练就的，所以如此。明日与你下教场赛兵器，比武艺便了。”

酸黄齑，烂豆腐-中国古代小说俗语大词典

酸黄齑，烂豆腐

【释义】：

意即酸腐。讥笑读书人贫寒迂腐。《初刻拍案惊奇》一〇：所以古人会择婿的，偏拣着富贵人家不肯应允，却把一个如花似玉的爱女，嫁与那酸黄齑，烂豆腐的秀才。

铁嘴豆腐脚-中国古代小说俗语大词典

铁嘴豆腐脚

【释义】：

比喻嘴硬底软。指人外表硬内里软。《野叟曝言》三六：看他每气脸儿也像个老爷吗?这班贼骨头都是铁嘴豆腐脚，到当官夹起来就装不的那腔了。

阎罗王卖豆腐——小鬼也不敢进门-中国古代小说俗语大词典

阎罗王卖豆腐——小鬼也不敢进门

【释义】：

歇后语。比喻鬼祟不敢进门，无灾无难。《惊梦啼》二：从来会嫁的嫁对头，不会嫁的嫁门楼。他是个未发迹的财主，你是个已破身的女娘。你今这般年少，他也是个俊俏后生。你若嫌他生意低微，岂不晓得：若要富，磨豆腐。又说是阎罗王卖豆腐——小鬼也不敢进门。你今嫁了他，包你无灾无难，发财发福。

有了豆腐就算荤-中国古代小说俗语大词典

有了豆腐就算荤

【释义】：

有了豆腐就算有了荤腥。形容家计微薄，饮食粗淡，巴结度日。《后红楼梦》一九：我们屯里人家有了豆腐就算荤，小孩子抢起，闹得了不得。

吃豆腐-汉语惯用语辞典

吃豆腐chī dòu fu

方言。谓调戏妇女。茅盾《子夜》“你不要慌，我同女人是规规矩矩的，不揩油，不吃豆腐。”

豆腐渣-汉语惯用语辞典

豆腐渣dòu fu zhā

比喻偷工减料，存有严重隐患的建设工程。《华南新闻》2001．3．28“如何杜绝信息工程项目建设中出现‘豆腐渣’?广州市的做法是建立项目审核监理和工程招标评标制度。”

磨豆腐-汉语惯用语辞典

磨豆腐mò dòu fu

比喻纠缠不休。老舍《神拳》“快说!我没工夫跟你磨豆腐!”

一碗豆腐，豆腐一碗-现代汉语大词典

一碗豆腐，豆腐一碗yī wǎn dòu fu dòu fu yī wǎn

【释义】：

指反正都是一回事，没什么两样。叶文玲《送药》：“自己不去，让小湄去送?这是一碗豆腐，豆腐一碗，而且，这样做，更是此地无银。”也作“一碗饸饹，饸饹一碗”。饸饹：一种用荞麦面、高粱面等做成的细条状食物。刘江《太行风云》：“倒过来，折过去，一碗饸饹，饸饹一碗，你就知道这猴仨人，可不行。”

南豆腐-现代汉语大词典

南豆腐nán dòu fu

【释义】：

即嫩豆腐。因多见于南方地区，故名。

刀子嘴豆腐心-现代汉语大词典

刀子嘴豆腐心dāo zi zuǐ dòu fu xīn

【释义】：

比喻言语尖利而心地柔和。刘绍棠《二度梅》：“她这个人是刀子嘴豆腐心，吃软不吃硬。”

刀切豆腐两面光-现代汉语大词典

刀切豆腐两面光dāo qiē dòu fu liǎng miàn guāng

【释义】：

比喻为人圆滑，两面讨好。秦牧《京剧译名》：“像那些‘刀切豆腐两面光’…一类的俗谚，——总之，这一切直译起来外国人不大好懂。”

北豆腐-现代汉语大词典

北豆腐běi dòu fu

【释义】：

即老豆腐。

冻豆腐-现代汉语大词典

冻豆腐dòng dòu fu

【释义】：

食品名。经过冰冻的豆腐。

干豆腐-现代汉语大词典

干豆腐gān dòu fu

【释义】：

即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。周立波《暴风骤雨》：“她把苞米磨成面，摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐，给他做菜。”

吃豆腐-现代汉语大词典

吃豆腐chī dòu fu

【释义】：

①方言。指调戏妇女。茅盾《子夜》：“你不要慌，我同女人是规规矩矩的，不揩油，不吃豆腐。”②拿人开玩笑；调侃。周而复《上海的早晨》：“阿永，你是请我来吃饭的，还是来吃我豆腐的?”③旧俗办丧事，丧家准备的饭菜中必有豆腐，故称去丧家吊唁吃饭为吃豆腐。也叫吃素饭、吃豆腐饭。

水豆腐-现代汉语大词典

水豆腐shuǐ dòu fu

【释义】：

即嫩豆腐。

油豆腐-现代汉语大词典

油豆腐yóu dòu fu

【释义】：

也称豆泡、豆腐泡。将豆腐切成小方块、三角形、条形后，经油炸起泡而成的豆制品。表面黄亮，内为白色海绵状，皮薄而软韧。是素菜的主要原料之一，也可用于做荤菜或汤。

快刀切豆腐-现代汉语大词典

快刀切豆腐kuài dāo qiē dòu fu

【释义】：

歇“两面光”。比喻两方面都不得罪。张恩忠《龙岗战火》：“都是他妈的快刀切豆腐，好落个两面光。金源这个人，我早看他不可靠。”也比喻干得干脆利落。王以平《志气》：“‘克硬一型’猛烈地冲击着地层，一眨眼就是一根钻杆下去了，如同快刀切豆腐。”

性急吃不了热豆腐-现代汉语大词典

性急吃不了热豆腐xìng jí chī bù liǎo rè dòu fu

【释义】：

比喻不可急躁。马春《龙滩春色》：“性急吃不了热豆腐，咱们还得好好商量商量。”也作“性急喝不了热粥”。钟涛《大甸风云》：“洪队长就是太着急了。其实性急喝不了热粥。”

奶豆腐-现代汉语大词典

奶豆腐nǎi dòu fu

【释义】：

用动物的奶汁做成的豆腐状食物。敖德斯尔《阿力玛斯之歌》：“一个脸色被晒黑的青年牧人摆开木碗、炒米、硬奶豆腐等东西，准备进餐。”

嫩豆腐-现代汉语大词典

嫩豆腐nèn dòu fu

【释义】：

也称水豆腐、南豆腐。质地细嫩、含水量较高的豆腐。

老豆腐-现代汉语大词典

老豆腐lǎo dòu fu

【释义】：

也称北豆腐。含水量较嫩豆腐低、有弹性的豆腐。一般以盐卤为凝固剂。味略带苦，故宜重味，适于煎、炸、炖等。

磨豆腐-现代汉语大词典

磨豆腐mò dòu fu

【释义】：

以石磨研豆使碎而制豆腐。也喻纠缠不止。老舍《神拳》：“快说!我没工夫跟你磨豆腐!”

臭豆腐-现代汉语大词典

臭豆腐chòu dòu fu

【释义】：

发酵后有特殊气味的小块豆腐。可以佐餐。张天翼《大林和小林》：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”

米豆腐-现代汉语大词典

米豆腐mǐ dòu fu

【释义】：

方言。一种食品。用大米磨成的浆制成，状如豆腐。

豆腐-现代汉语大词典

豆腐dòu fu

【释义】：

食品。豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。刘半农《学徒苦》：“自晨至午，东买酒浆，西买青菜豆腐。”

豆腐干-现代汉语大词典

豆腐干dòu fu gān

【释义】：

食品名。用布包豆腐压制而成。周而复《上海的早晨》：“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”也省称豆干。

豆腐皮-现代汉语大词典

豆腐皮dòu fu pí

【释义】：

①煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。梁斌《红旗谱》：“江涛拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”②有的地方也称百叶。

豆腐衣-现代汉语大词典

豆腐衣dòu fu yī

【释义】：

方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮①”。

豆腐花-现代汉语大词典

豆腐花dòu fu huā

【释义】：

方言。即豆腐脑。刘半农《饿》：“他又看见那卖豆腐花的，把担子歇在对面的荒场上。”

豆腐饭-现代汉语大词典

豆腐饭dòu fu fàn

【释义】：

方言。丧家招待吊唁者吃的饭。《文汇报》1980．6．28：“大家都在为料理她的后事操心。主张到时候像像样样地办‘豆腐饭’。”

豆腐乳-现代汉语大词典

豆腐乳dòu fu rǔ

【释义】：

食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。

豆腐泡-现代汉语大词典

豆腐泡dòu fu pào

【释义】：

即油豆腐。

豆腐脑-现代汉语大词典

豆腐脑dòu fu nǎo

【释义】：

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿…太多了!”

豆腐浆-现代汉语大词典

豆腐浆dòu fu jiāng

【释义】：

即豆浆。

豆腐涝-现代汉语大词典

豆腐涝dòu fu lào

【释义】：

即豆腐脑。石三友《金陵野史》：“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之，食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。”

豆腐渣-现代汉语大词典

豆腐渣dòu fu zhā

【释义】：

豆渣。可用作饲料。也常用以比喻软弱不堪的废物。张天民《创业》：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣!”

酱豆腐-现代汉语大词典

酱豆腐jiàng dòu fu

【释义】：

即豆腐乳。

香豆腐干-现代汉语大词典

香豆腐干xiāng dòu fu gān

【释义】：

即香干。

麻豆腐-现代汉语大词典

麻豆腐má dòu fu

【释义】：

制作团粉等下脚料，可做菜吃。

麻婆豆腐-现代汉语大词典

麻婆豆腐má pó dòu fu

【释义】：

用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐。相传为麻婆所创，故称。罗广斌等《红岩》：“下雨天，小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下，江姐问：‘有什么菜?’‘来一份麻婆豆腐。’华为笑嘻嘻地说。”

乾豆腐-汉语大词典

乾豆腐

【1】即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。{周立波}《暴风骤雨》第一部十一：“她把苞米磨成面﹐摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐﹐给他做菜。”

凍豆腐-汉语大词典

凍豆腐

【1】食品名。经过冰冻的豆腐。

刀切豆腐兩面光-汉语大词典

刀切豆腐兩面光

【1】喻为人圆滑,两面讨好。{秦牧}《艺海拾贝·京剧译名》：“象那些‘刀切豆腐两面光’……一类的俗谚﹐－－总之﹐这一切直译起来外国人不大好懂。”

刀子嘴豆腐心-汉语大词典

刀子嘴豆腐心

【1】喻言语尖利而心地柔和。{刘绍棠}《二度梅》九：“她这个人是刀子嘴豆腐心﹐吃软不吃硬。”{姚雪垠}《长夜》三一：“我这个人生就的是刀子嘴豆腐心﹐说要把绳子拉紧﹐实际上佃户们毫无管束。”

吃豆腐-汉语大词典

吃豆腐

【1】方言。指调戏妇女。{茅盾}《子夜》十三：“你不要慌﹐我同女人是规规矩矩的﹐不揩油﹐不吃豆腐。”{郑定文}《大姐》：“天亮做到天黑﹐工钱只有一点点……流氓还要吃豆腐﹐欺侮我们。”

奶豆腐-汉语大词典

奶豆腐

【1】用动物的奶汁做成的豆腐状食物。{敖德斯尔}《阿力玛斯之歌》第五章：“一个脸色被晒黑的青年牧人摆开木碗﹑炒米﹑硬奶豆腐等东西﹐准备进餐。”

油豆腐-汉语大词典

油豆腐

【1】一种豆制食品。豆腐经油炸而成。{鲁迅}《彷徨·在酒楼上》：“酒味很纯正；油豆腐也煮得十分好。”{洪深}《香稻米》第一幕：“{荷香}的娘﹐端了三个碟子来﹐一碟豆腐干﹐一碟百叶﹐一碟油豆腐。”

磨豆腐-汉语大词典

磨豆腐

亦作“[磨荳腐]”【1】以石磨研豆使碎而制豆腐。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“只聽得：隔壁{白嫂}起來磨荳腐。”【2】喻纠缠不止。{老舍}《神拳》第四幕：“快说！我没工夫跟你磨豆腐！”

臭豆腐-汉语大词典

臭豆腐

【1】发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。{张天翼}《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子﹐卖油炸臭豆腐的也行。”《二十年目睹之怪现状》第九九回：“當日{卜士仁}叫添了一块臭豆腐﹐留侄孫吃了晩飯。”

豆腐花-汉语大词典

豆腐花

【1】方言。即豆腐脑。{刘半农}《饿》诗：“他又看见那卖豆腐花的﹐把担子歇在对面的荒场上。”

豆腐漿-汉语大词典

豆腐漿

【1】即豆浆。详“豆漿”。

豆腐乳-汉语大词典

豆腐乳

【1】食品名。用小块豆腐做坯, 经过发酵﹑腌制而成。也叫腐乳或乳腐﹑酱豆腐。《儒林外史》第二一回：“{牛老爹}店裏賣的有現成的百益酒﹐盪了一壺﹐撥出兩塊豆腐乳和些笋乾﹑大頭菜﹐擺在櫃檯上﹐兩人喫着。”

豆腐腦-汉语大词典

豆腐腦

【1】食品名。豆浆煮开后, 加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。{小民}《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑﹑老豆腐﹑灌肠﹑羊头肉﹑水爆肚儿……太多了！”{清}{李斗}《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前後……賣豆腐腦﹑茯苓糕﹐唤聲柔雅﹐渺渺可聽。”

豆腐乾-汉语大词典

豆腐乾

【1】食品名。用布包豆腐压制而成。{清}{李斗}《扬州画舫录·城南录》：“{貯草坡}豆腐乾{姚氏}爲最﹐稱爲‘姚乾’。”{周而复}《上海的早晨》第四部二四：“{徐守仁}给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

豆腐-汉语大词典

豆腐

【1】食品。豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块, 压去一部分水分而成。《儒林外史》第三二回：“像你這樣大老官來打秋風﹐把你關在一間房裏﹐給你一個月豆腐吃﹐蒸死了你！”{宋}{陆游}《老学庵笔记》卷七：“一日﹐與數客過之﹐所食皆蜜也﹐豆腐﹑麵觔﹑牛乳之類﹐皆漬蜜食之。客多不能下箸﹐惟{東坡}性亦酷嗜蜜﹐能與之共飽。”{明}{李时珍}《本草纲目·穀四·豆腐》：“豆腐之法﹐始於{漢}{淮南王}{劉安}﹐凡黑豆﹑黄豆及白豆﹑泥豆﹑豌豆﹑緑豆之類﹐皆可爲之。”{刘半农}《扬鞭集·学徒苦》：“自晨至午﹐东买酒浆﹐西买青菜豆腐。”

豆腐衣-汉语大词典

豆腐衣

【1】方言。即豆腐皮。{清}{刘献廷}《广阳杂记》卷四：“滑石﹑白礬各五分﹐共爲末﹐以豆腐衣包之﹐煎湯送下。”

豆腐皮-汉语大词典

豆腐皮

【1】煮熟的豆浆表面上结的薄皮, 揭起晾干后供食用。{梁斌}《红旗谱》三一：“{江涛}拎起篮子﹐帮她在大集上买了猪肝﹑肉﹑黄芽韭﹑豆腐皮和灌肠什么的。”

豆腐澇-汉语大词典

豆腐澇

【1】即豆腐脑。{石三友}《金陵野史·夫子庙的小吃》：“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之﹐食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜和红萝卜丁子等佐料。”

豆腐渣-汉语大词典

豆腐渣

【1】豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。{张天民}《创业》第三章：“要当铁疙瘩﹐不当豆腐渣！”

醬豆腐-汉语大词典

醬豆腐

【1】豆腐乳。

關王賣豆腐-汉语大词典

關王賣豆腐

【1】歇后语。谓人虽硬而所卖之货不硬。{关王}﹐指{三国}{蜀}{关羽}。《金瓶梅词话》第七八回：“料他家也没少你這個窮親戚﹐休要做打嘴的獻世包！{關王}賣豆腐﹐人硬貨不硬。”

麻婆豆腐-汉语大词典

麻婆豆腐

【1】用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为{麻婆}所创,故称。{{罗广斌}{杨益言}}《红岩》第四章：“下雨天﹐小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下﹐{江姐}问：‘有什么菜？’‘来一份麻婆豆腐。’{华为}笑嘻嘻地说。”