酢菜(酢菜)是什么意思
酢菜-汉语大词典
酢菜
【1】二年生草本植物, 芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形, 茎膨大成瘤状, 可食。用此茎加香料﹑辣椒等, 腌制成副食品, 为{四川}名产之一, 现各地均有之。原产{尼泊尔}, {唐}代传入我国。通称榨菜。《新唐书·西域传上·泥婆罗》：“〔{貞觀}〕二十一年﹐〔{泥婆羅}〕遣使入獻波稜﹑酢菜﹑渾提葱。”
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