酴酒(酴酒)是什么意思
酴酒-汉语大词典
酴酒
【1】酒酿。{北魏}{贾思勰}《齐民要术·笨曲并酒》：“{蜀}人作酴酒法：十二月朝﹐取流水五斗﹐漬小麥麴二斤﹐密泥封。至正月二月凍釋﹐發﹐漉去滓。但取汁三斗﹐殺米三斗﹐炊作飯﹐調强軟﹐合和；復密封﹐數十日便熟。合滓餐之﹐甘﹑辛﹑滑﹐如甜酒味﹐不能醉人。多啖﹐温温小煖而面熱也。”
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