醬油(醬油)是什么意思
醬油-汉语大词典
醬油
【1】由大豆(或脱脂豆)﹑小麦﹑米麸皮等, 经发酵加盐水而制成的调味品。{宋}{苏轼}《格物粗谈·韵藉》：“金箋及扇面誤字﹐以釅醋或醬油用新筆蘸洗﹐或燈心揩之即去。”{刘半农}《扬鞭集·饿》：“同时担子上的小火炉﹐煎着酱油﹐把香风一阵阵送来﹐叫他分外的饿了！”{清}{李渔}《闲情偶寄·饮馔·蔬食序》：“白煮俟熟﹐略加醬油；從來至美之物﹐皆利于孤行﹐此類是也。”
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