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側厚(側厚)是什么意思

  • 側厚-汉语大词典

    側厚

    【1】{北宋}时面制食品名。{宋}{孟元老}《东京梦华录·饼店》:“凡餅店有油餅店﹑胡餅店……胡餅店即賣門油﹑菊花﹑寬焦﹑側厚﹑油碢﹑髓餅﹑新樣﹑滿麻。”{明}{胡侍}《真珠船·侧厚》:“今{三原}市肆賣餅﹐有曰側厚者。按《東京夢華録》:‘胡餅店賣寬焦﹑側厚。’乃知其稱有自C”

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