辣椒(辣椒)是什么意思

辣椒-现代汉语大词典

辣椒là jiāo

【释义】：

俗称番椒、大椒、辣子。在热带为多年生灌木，在温带作一年生草本栽培。叶互生，卵圆形，无缺裂。花白或淡紫色。浆果长角、圆锥、长圆、纺锤形等，嫩时绿色，成熟后一般为红或橙黄色。根据辣味的有无，可分辣椒和甜椒两类。原产南美洲热带，我国普遍栽培。果实可作蔬菜，老熟后可加工成辣椒酱、辣椒粉等调味品。

辣椒油-现代汉语大词典

辣椒油là jiāo yóu

【释义】：

也称辣油、红油。以干红辣椒加植物油熬制而成的辣味调味料。为鲜艳橙红、透明油状液体，具辣香。多用于冷、热菜肴调味，也用于蘸食。

辣椒-汉语大词典

辣椒

【1】一年生草本植物。叶子卵状披针形﹐花白色。原产于{南美洲}热带地区﹐引入我国后普遍栽培。又名番椒﹑大椒。果实青色﹐成熟后变成红色﹔一般都有辣味﹐主要供食用﹐也可以入药。