頓刀(頓刀)是什么意思
頓刀-汉语大词典
頓刀
【1】钝刀。頓,通“鈍”。{汉}{王充}《论衡·物势》：“利劍長戟﹐手足健疾者勝；頓刀短矛﹐手足緩留者負。”【2】割肉的一种操作方法。借指用这种方法切割的肉。{宋}{孟元老}《东京梦华录·肉行》：“坊巷橋市﹐皆有肉案。列三五人操刀﹐生熟肉從便索唤﹐闊切﹑片批﹑細抹﹑頓刀之類。”
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