風羊(風羊)是什么意思
風羊-汉语大词典
風羊
【1】将羊杀死后,不煺毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干,叫做“風羊”。{清}{潘荣陛}《帝京岁时纪胜·十二月·皇都品汇》：“熊掌駝峰﹐麋尾酪酥槌乳餅；野貓山雉﹐地貍蝦醢雜風羊。”《红楼梦》第五三回：“家湯羊二十個﹐家風羊二十個。”
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