高湯(高湯)是什么意思
高湯-汉语大词典
高湯
【1】煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。{萧红}《马伯乐》第二章:“而{赵太太}那人又非常和蔼﹐给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13:“馅饼是用上好牛肉作馅﹐加高汤和调料搅成。”
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