鴨脚羹(鴨腳羹)是什么意思
鴨脚羹-汉语大词典
鴨脚羹
【1】菜羹名。用鸭脚葵的花制成,故称。{宋}{林洪}《山家清供》卷下：“鴨脚羹：葵﹐似今蜀葵。叢短而葉大以傾陽﹐故性温。其法與羹菜同。《豳風·六月》所烹者﹐是也……{白居易}詩云：‘禄米麞牙稻﹐園蔬鴨脚葵。’因名。”
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