厨(廚)是什么意思

厨房-古汉语同实异名词典

厨房chú fáng

【释义】：

做菜肴和饭食的处所。根据主人的身分、地位，厨房的规模、构造、设施，差别很大。其异名亦反映出此特点。

厨饎-古汉语同实异名词典

厨饎chú xī

【释义】：

厨房。馆，烹饪。《新唐书·刑法志》：“凡役，男子入于蔬圃，女子入于厨饎。”

厨下-古汉语同实异名词典

厨下chú xià

【释义】：

厨房。《晋书·卫恒传》：“恒还经厨下，收入正食，因而遇害。”唐·王建《新嫁娘》诗：“三日入厨下，洗手作羹汤。”

庖厨-古汉语同实异名词典

庖厨páo chú

【释义】：

厨房。《孟子·梁惠王上》：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”宋·孟元老《〈东京梦华录〉序》：“集四海之珍奇，皆归市易；会寰区之异味，悉在庖厨。”又指厨工。

天厨-古汉语同实异名词典

天厨tiān chú

【释义】：

帝王的庖厨。天，帝王。唐·萧主忠《送张亶赴朔方应制》诗：“推食天厨至，投醪御酒传。”宋·苏辙《元祐八年生日谢表》之一：“老逢诞日，泣养亲之无从；赐出天厨，愧君恩之莫报。”

厨子-古汉语同实异名词典

厨子chú zī

【释义】：

即厨师。古代善于为君主及达官显贵专门烹饪或管理膳事的人。今天专指为宾馆旅舍或酒家制作美味佳肴和食品的技师。

厨人-古汉语同实异名词典

厨人chú rén

【释义】：

厨师。《战国策·燕策一》：“与代王饮，而阴告厨人曰：‘即酒酣乐，进热啜，即因反斗击之。”唐·杜甫《移居公安出馆》诗：“山鬼吹灯灭，厨人语夜阑。”

厨司-古汉语同实异名词典

厨司chú sī

【释义】：

厨师。唐·冯贽《云仙杂记》卷三：“成都薛氏家土风甚美，厨司以半瓠为杓。”宋·孟元老《东京梦华录·筵会假赁》：“喫食下酒，自有厨司。”

厨房-实用委婉语词典

厨房

原指做饭菜的屋子，西方婉指人的胃。有戏谑味。

庖　厨(廚)-简明古汉语同义词词典

庖　厨(廚)

［庖páo　厨(廚)chú］

同 厨房。二者常连用。《诗·小雅·车攻》：“大庖不盈”。《孟子·梁惠王上》：“是以君子远庖厨也”。“仲长统《昌言·理乱》：“使饿狼守庖厨”。

异 【庖】 厨师。《庄子·养生主》：“良庖岁更刀，割也”。成语有“越俎代庖”。(比喻越权办事或抢做别人管的事情)

【厨】 柜子。《晋书·顾恺之传》：“恺之尝以一厨画糊题其前寄桓玄。”(糊题：指贴封条)这个意义后来写作“橱”。

斋厨-古文观止词典

斋厨zhāi chú

【词性】：名词

厨房(1)。《超然台记》：而斋厨索然。——而厨房里却一无所有。

不经厨子手，总有酱腥味-中国古代小说俗语大词典

不经厨子手，总有酱腥味

【释义】：

喻不是行家来做，不会到家，总有缺失。《飞跎全传》一：你今日尝尝我的汤水，试试我的汤头。常言说的好：不经厨子手，总有酱腥味。就有斗大荸荠土息气，都不免油儿、盐儿、长儿、短儿、荤儿、素儿，都要合家，方能算得请客。只管放一千二百心。

厨中有剩饭，路上有饥人-中国古代小说俗语大词典

厨中有剩饭，路上有饥人

【释义】：

有的人家里厨中有剩饭，有的人却在路上忍饥挨饿。旧时僧人、道士化缘或乞丐要饭时说的口头禅，意在求人发慈悲心，把吃不完的东西施舍出来。《西游记》五七：施主，厨中有剩饭，路上有饥人。贫僧是东土来的，往西天取经的。我师父在路饥渴了，家中有锅巴冷饭，千万化些儿救口。

⊙家中有剩饭，路上有饥人

《跻春台·白玉扇》：夫君呀，家中有剩饭，路上有饥人，当邻行路苦，要把方便行。妻子虽然错，夫君得美名。

赔面筋的厨子-中国古代小说俗语大词典

赔面筋的厨子

【释义】：

比喻费力贴钱不讨好的人。《醒世姻缘传》一二：就是那二位师父，我也不肯叫他做赔面筋的厨子。

外厨房里的灶君爷——闹了个独座儿-中国古代小说俗语大词典

外厨房里的灶君爷——闹了个独座儿

【释义】：

歇后语。灶君爷：灶神。灶君神龛单独在灶房，与其他神龛分开另设。意谓单独设置的一个座位。《儿女英雄传》三六：见安老爷回到上房且不坐下受儿子的头，先这阵布席设位，诸女眷只得闪在一旁。舅太太先纳闷儿道：“怎么今儿个他又外厨房里的灶君爷——闹了个独座儿呢?回来叫我们姑太太坐在那儿呀?”

⊙外屋里的灶君爷——闹了个独座儿

《文明小史》四六：厅上空无所有，正中摆了一张椅子，真如北京人的俗语，叫做“外屋里的灶君爷——闹了个独座儿”，旁边摆两把眉公椅，像雁翅般排开着。

要厨房就送稻草，夹箔幛就是秫秸-中国古代小说俗语大词典

要厨房就送稻草，夹箔幛就是秫秸

【释义】：

夹箔幛：用高粱秆编的篱笆墙。秫秸：高粱秆。要盖厨房就送来稻草，要编篱笆就送来秫秸。比喻要什么给什么。《醒世姻缘传》八五：侯、张两位师傅，自从收了素姐这位高徒，因他上边没有公婆拘管，下边不怕丈夫约束，所以淤济的这两个婆娘米麦盈仓，衣裳满柜，要厨房就送稻草，夹箔幛就是秫秸。

五经厨-汉语惯用语辞典

五经厨wǔ jīng chú

比喻学问渊博。五经，五部儒家经典，即《诗》《书》《易》《礼》《春秋》。明王衡《郁轮袍》“我拜你学问是五经厨，文笔是百炼刀。”

厨-古汉语常用词词典

厨廚、chú

①厨师。周容《芋老人传》：“偶命～者进芋。”②同“橱”。箱柜。《晋书·顾恺之传》：“恺之尝以一～画，糊题其前，寄桓玄。”

书厨-现代汉语大词典

书厨shū chú

【释义】：

见“书橱”。

厨-现代汉语大词典

厨chú廚

【释义】：

①厨房。如：下厨。②烹饪；烹调。如：厨艺。②专职烹饪的人。如：名厨。

厨工-现代汉语大词典

厨工chú gōng

【释义】：

饭店厨师的助手；厨房辅助工。《文汇报》1989．4．27：“演奏者卢泽荣，是宾馆餐厅的一名厨工。”

厨子-现代汉语大词典

厨子chú zi

【释义】：

旧时指厨师。

厨艺-现代汉语大词典

厨艺chú yì

【释义】：

烹饪手艺。如：这个老厨师掌勺几十年，厨艺甚精。

厨司-现代汉语大词典

厨司chú sī

【释义】：

厨师。沪剧《白毛女》：“你拿手里的绸缎交给张妈，再去叫厨司开张菜单来。”

厨师-现代汉语大词典

厨师chú shī

【释义】：

以烹调为专业的人。续范亭《送邓宝珊将军》：“厨师不用夸，先看炒腰花。”

厨具-现代汉语大词典

厨具chú jù

【释义】：

厨房用具，如锅、炒勺、菜刀、砧板等。《人民日报》1989．2．5：“服装、鞋帽、床上用品、家具厨具、搪瓷制品、人造花和糖果食品等，购售十分旺盛。”

厨房-现代汉语大词典

厨房chú fáng

【释义】：

做饭食的屋子。赵树理《三里湾》：“北边也有个小三间，原来是厨房，现在还是厨房。”也借指厨师。鲁迅《出关》：“同来的八人之外，还有四个巡警，两个签子手，五个探子，一个书记，账房和厨房。”

壁厨-现代汉语大词典

壁厨bì chú

【释义】：

砌墙时利用墙壁上的地位做成的橱。鲁迅《非攻》：“他看得耕柱子已经把窝窝头上了蒸笼，便回到自己的房里，在壁厨里摸出一把盐渍藜菜干。”

掌厨-现代汉语大词典

掌厨zhǎng chú

【释义】：

烧饭做菜。陈登科《风雷》：“朱锡坤对掌厨这门艺术，虽不是专家，却能做出十分可口的饭菜。”

当厨-现代汉语大词典

当厨dāng chú

【释义】：

掌厨。《新民晚报》1988．4．4：“此后只要妻子当厨，大王总是主动做个帮手，洗洗刷刷，切切配配。”

庖厨-现代汉语大词典

庖厨páo chú

【释义】：

①厨房。②指厨师。

造厨-现代汉语大词典

造厨zào chú

【释义】：

方言。制作饭菜。管桦《老营长轶闻》：“武英俊一面通知各连连长到营部会餐，一面像妇女那样，系上围裙，亲自下厨房造厨。”

神厨-现代汉语大词典

神厨shén chú

【释义】：

安置神像的立柜。由神龛及其下面的柜子组成。巴金《神》：“长谷川君马上把角落里放着的神厨搬了出去。”

监厨-现代汉语大词典

监厨jiān chú

【释义】：

监督庖厨。也指监督庖厨的人。《李宗仁回忆录》：“事后才听到我的副官说，蒋经国率了一大群随员一直守在厨房里，厨司做任何菜，用任何配料，都经他们检查过…我才恍然大悟，原来蒋经国在替我作监厨。”

内厨房-汉语大词典

内厨房

【1】旧时官宦人家家中的专用厨房。《红楼梦》第六二回：“{探春}一面遣人去請{李紈}﹑{寶釵}﹑{黛玉}﹐一面遣人去傳{柳家}的進來﹐吩咐他内厨房中快收拾兩桌酒席。”《儿女英雄传》第二八回：“姑娘這才明白﹐原来是公婆的内厨房。”

壁厨-汉语大词典

壁厨

【1】见“壁廚”。

天厨-汉语大词典

天厨

【1】见“天廚”。

幕府書厨-汉语大词典

幕府書厨

【1】{辽}{朱遵度}的外号。{宋}{叶廷珪}《海录碎事·文学上》引《十国纪年》：“{朱遵度}避{耶律德光}之召﹐挈妻孥攜書﹐雜商賈奔{楚}﹐王待之甚薄﹐杜門却掃。諸學士每爲文章﹐先問古今首末於{遵度}﹐時人號爲‘幕府書厨’。”

行厨-汉语大词典

行厨

【1】见“行廚”。

書厨-汉语大词典

書厨

【1】见“書廚”。

掌厨-汉语大词典

掌厨

【1】烧饭做菜。{陈登科}《风雷》第一部第二五章：“{朱锡坤}对掌厨这门艺术﹐虽不是专家﹐却能做出十分可口的饭菜。”

神厨-汉语大词典

神厨

亦作“[神橱]”亦作“[神廚]”【1】安置神像的立柜。由神龛及其下面的柜子组成。{巴金}《＜神·鬼·人＞·神》：“{长谷川}君马上把角落里放着的神厨搬了出去。”《三侠五义》第五回：“只見佛像殘朽敗壞﹐兩旁配像俱已坍塌……回身細看神橱之下﹐地上果有一片血跡迷亂。”《新唐书·礼乐志三》：“增建神廚於廟東之少南﹐齋院於東門之外少北﹐制勿逾於廟。”{唐}{段成式}《酉阳杂俎·物异》：“城北隔{珍珠江}二十里有神﹐春秋祀之﹐時國王所須什物金銀器﹐神厨中自然而出﹐祠畢亦滅。”【2】烹调供神祭品的庖厨。{元}{张昱}《辇下曲》：“{遼東}羞貢入神厨﹐祭鮪專車一大魚。寢廟歲行春薦禮﹐有加鉶豆雜鮮腒。”{宋}{陆游}《赛神曲》：“烏臼燭明蠟不如﹐鯉魚糝美出神廚。”

監厨-汉语大词典

監厨

【1】监督庖厨。《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：“簡括國中﹐唯此一人忠良直事﹐今若殺者﹐更無有能爲王監厨﹐稱王意者。”《後汉书·文苑传下·祢衡》：“又問：‘{荀文若}﹑{趙稚長}云何？’{衡}曰：‘{文若}可借面弔喪﹐{稚長}可使監厨請客。’”{李贤}注引{三国}{魏}{鱼豢}《典略》：“{衡}見{荀}儀容但有貌耳﹐故可弔喪。{趙}有腹大﹐健噉肉﹐故可監厨也。”{清}{张笃庆}《鹦洲哀辞》：“監厨借面良堪侮﹐{禰生}{禰生}氣如虎。”《隋书·李圆通传》：“初﹐{高祖}少時﹐每醼賓客﹐恒令{圓通}監厨。”【2】指监督庖厨的人。{李宗仁}《回忆录》第七十章：“事后才听到我的副官说﹐{蒋经国}率了一大群随员一直守在厨房里﹐厨司做任何菜﹐用任何配料﹐都经他们检查过……我才恍然大悟﹐原来{蒋经国}在替我作监厨。”

立地書厨-汉语大词典

立地書厨

【1】喻学识渊博的人。《宋史·吴时传》：“{時}敏於爲文﹐未嘗屬稿﹐落筆已就﹐兩學目之曰‘立地書厨’。”

紗厨-汉语大词典

紗厨

【1】见“紗幮”。

造厨-汉语大词典

造厨

【1】制作饭菜。{管桦}《老营长轶闻》：“{武英俊}一面通知各连连长到营部会餐﹐一面像妇女那样﹐系上围裙﹐亲自下厨房造厨。”

設厨-汉语大词典

設厨

【1】官家的厨房。因常办宴席﹐故称。{五代}{孟昶}《韵会》卷二七：“又﹐{唐}制諸郡燕犒將吏謂之旬設﹐今廳事謂設廳﹐公厨曰設厨。”

香厨-汉语大词典

香厨

【1】见“香廚”。

齋厨-汉语大词典

齋厨

【1】见“齋廚”。