扣肉(扣肉)是什么意思 扣肉-现代汉语大词典扣肉kòu ròu【释义】：以五花肉为原料，切成大块，煮熟后过油，再切为长方片，加入调料和配料上笼蒸酥而成的菜肴。食时倒扣于碗中，使皮朝上，故名。 版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。 推荐阅读 兴兵衛洪帮披甲自由港禅2備用金跌跌撻撻