汤爆肚(湯爆肚)是什么意思
汤爆肚-现代汉语大词典
汤爆肚tāng bào dǔ
【释义】：
一种菜肴。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料，晒干。曹禺《北京人》：“小地方哪，像灶温的烂肉面，穆家寨的炒疙瘩，金家楼的汤爆肚…这些个地方没有一个掌柜的我不熟。”
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