汽锅(汽鍋)是什么意思
蒸汽锅炉-现代汉语大词典
蒸汽锅炉zhēng qì guō lú
【释义】：
用以生产某种压力、温度的过热蒸汽或饱和蒸汽的一种锅炉。是锅炉最基本的一种类型。与热水锅炉相比，蒸汽参数高，容量大，锅炉效率高，机械化、自动化程度也较高，但辅助设备及管道系统相对复杂，启动停炉操作费时，并对设计、制造、安装等工艺水平及运行管理、维修保养技术均有较高要求。广泛用于火力发电、大型舰船以及某些工矿企业的蒸汽采暖或供热系统等方面。
汽锅-现代汉语大词典
汽锅qì guō
【释义】：
一种用于蒸制菜肴的炊事锅具。形似砂锅，为紫砂陶制，锅内中间有一孔管(称为气嘴)。蒸汽从气嘴进入锅内，使菜料蒸熟。较有名的菜肴有汽锅鸡、汽锅鸭、汽锅鸽等。
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