红案(紅案)是什么意思
白案←→红案-反义词词典
白案←→红案bái’àn－hóng’àn
【词性】：名
白案：指煮饭，烙饼，蒸馒头之类的炊事工作。
红案：指做菜之类的炊事工作。
【例】 你在伙房里是做白案还是红案?
红案-现代汉语反义词词典
红案hóngàn
厨工的分工上指做菜的工作——白案(我俩都学烹饪，他学～，我学红案。)
红案-现代汉语大词典
红案hóng àn
【释义】：
厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。
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