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琼脂(瓊脂)是什么意思

  • 琼脂-现代汉语大词典

    琼脂qióng zhī

    【释义】:

    植物胶的一种。也叫琼胶、冻粉、洋菜、洋粉。通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体,溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

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