曲2(曲2)是什么意思
曲2-古汉语常用词词典
曲2麯、麴qū
酒母。《列子·杨朱》:“聚酒千钟,积~成封。”刘伶《酒德颂》:“衔杯漱醪,奋髯踑踞,枕~藉糟。”代指酒。元稹《解秋》之六:“亲烹园内葵,凭买家家~。”
曲2-现代汉语大词典
曲2qū麯麴
【释义】:
用麦子和麸皮等培养的能发酵的微生物制成的块状物。用于酿酒或制酱。不同用途的曲中微生物的种类各不相同,如酿造绍兴酒的曲主要含根霉、毛霉和酵母,酿造白酒的大曲主要含曲霉、酵母等。如:曲霉;酒曲。
版权声明:本文内容由互联网用户投稿及网络搜集,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系QQ:37996619(同微信)举报,一经查实,本站将立刻删除。