肴肉(肴肉)是什么意思 肴肉-现代汉语大词典肴肉yáo ròu【释义】：也称肴蹄。去骨猪蹄膀经盐、硝腌制后，在卤汁中煮酥，再冷却胶凝而成的肉食品。肉红皮白，冻透明晶莹，故也称水晶肴蹄。为江苏镇江的名特产。 版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。 推荐阅读 矇頓鐵甲夙敏直溜旺销文明結婚財忙鵲語