盐卤(鹽鹵)是什么意思

盐卤←→盐巴-反义词词典

盐卤←→盐巴yánlǔ－yánbā

【词性】：名

盐卤：熬盐时剩下黑色液体，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。

盐巴：食盐。

【例】 做菜调味离不开盐巴，点豆腐离不开盐卤。

盐卤-现代汉语大词典

盐卤yán lǔ

【释义】：

也称苦卤。一般指制取食盐后残留的母液。味苦涩，常用于提取钾盐、镁盐、溴和碘化物的原料。可用作豆腐的凝固剂。有时也指食盐潮解所成的卤水。