秦川牛(秦川牛)是什么意思
秦川牛-现代汉语大词典
秦川牛qín chuān niú
【释义】：
中国黄牛的优良地方品种。产于号称“八百里秦川”的陕西关中地区，故名。全身紫红或红色，骨骼粗壮，肌肉丰满，体格强健，蹄大坚固。性情温驯，役力强。产肉性能良好。
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