麦芽(麥芽)是什么意思
麦芽-现代汉语大词典
麦芽mài yá
【释义】：
发芽的大麦。中医入药，有开胃消积的功效。
麦芽糖-现代汉语大词典
麦芽糖mài yá táng
【释义】：
也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
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