酿酒(釀酒)是什么意思

最好的酿酒师有时也会酿坏啤酒-实用委婉语词典

最好的酿酒师有时也会酿坏啤酒

婉指再出色的行家里手，也免不了会栽跟头。欧美谚语。喻指。

酿酒-现代汉语大词典

酿酒niàng jiǔ

【释义】：

造酒。沈从文《长河》：“原来是卖不出橘子。有时出产太多，沿河发生了战事，装运不便，又不会用它酿酒…摘下树后成堆的听它烂掉，也极平常。”