小蒜(小蒜)是什么意思

小蒜-现代汉语大词典

小蒜xiǎo suàn

【释义】：

我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小，故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。

小蒜-汉语大词典

小蒜

【1】我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小﹐故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。{明}{李时珍}《本草纲目·菜一·蒜》〔集解〕：“家蒜有二種：根莖俱小而瓣少﹐辣甚者﹐蒜也﹐小蒜也；根莖俱大而瓣多﹐辛而帶甘者﹐葫也﹐大蒜也……{孫愐}《唐韻》云：‘{張騫}使西域﹐始得大蒜種歸。’据此則小蒜之種﹐自蒚移栽﹐自古已有。”{汉}{崔寔}《四民月令·四月》：“布穀鳴﹐收小蒜。”{晋}{崔豹}《古今注·草木》：“蒜﹐卵蒜也﹐俗人謂之小蒜。胡國有蒜十許子共爲一株﹐籜幕裹之﹐名爲胡蒜﹐尤辛於小蒜﹐俗人呼之爲大蒜。”