品嘗(品嘗)是什么意思
品嘗-汉语大词典
品嘗
【1】谓帝王进膳前先由人遍尝各种食物。《资治通鉴·唐肃宗至德二载》：“尚食進食﹐上（{唐肅宗}）品嘗而薦之。”{胡三省}注：“品品必嘗而後進。”《周礼·天官·膳夫》：“膳夫授祭﹐品嘗食﹐王乃食。”{郑玄}注：“品者﹐每物皆嘗之。”【2】尝;仔细品味。{宋}{周煇}《清波别志》卷中：“{趙州}瓜虀……{煇}北征﹐亦得品嘗。”{清}{金农}《五月二日吴孝廉瀚上舍招饮醉成此诗》：“酒名記注細可數﹐觥船瀲灧同品嘗。”{清}{俞樾}《茶香室三钞·欢门》：“諸酒肆結綵歡門﹐遊人隨處品嘗﹐追歡買笑。”
品嘗官-汉语大词典
品嘗官
【1】古代御厨中专司品尝食物的官员。{宋}{岳珂}《桯史·紫宸廊食》：“〔楪〕合以玳瑁而金托之﹐封其兩旁﹐上以黄紙書品嘗官姓名以待進。”{清}{梁章鉅}《称谓录·太官署》：“{岳珂}《桯史》：‘以黄紙書品嘗官姓名以待進。’蓋取《周官·膳宰》‘品嘗食﹐王乃食’之義。”
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