行菜(行菜)是什么意思
行菜-汉语大词典
行菜
【1】端送菜肴。{宋}{洪瑹}《永遇乐·送春》词:“金釵鬭草﹐玉盤行菜﹐往事了無憑據。”【2】指端送菜肴的人。{宋}{孟元老}《东京梦华录·食店》:“都人侈縱﹐百端呼索﹐或熱或冷﹐或温或整﹐或絶冷﹐精澆﹑臕澆之類﹐人人索唤不同。行菜得之﹐近局次立﹐從頭唱念﹐報與局内。”{邓之诚}注:“後世謂之堂官﹐昔都中又謂之跑堂。”
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