炸(炸)是什么意思
炒豆儿没吃上，还炸了锅-北京俏皮话辞典
炒豆儿没吃上，还炸了锅chǎo dòur méi chī shang，hái zhà le guō
比喻没捞到好处，还受了损失。|这个人可不是个好惹的，说不定又得闹个炒豆没吃上，还炸了锅。(浩然：艳阳天)
茅房里扔炸弹——激起公愤(粪)-北京俏皮话辞典
茅房里扔炸弹——激起公愤(粪)máo fáng li rēng zhà dàn——jī qǐ gōng fèn
谓引起大家的愤怒。|尚大元接着说：“第二不妥，是您这么一办，必然是‘手榴弹炸茅房——掀起公愤(粪)’。”(李春方：风雨京华录)
冰炸梅-北京土语辞典
冰炸梅bīngzhǎméi
瓷器彩釉上的一种花纹。纵横交叉，如炸裂之细纹(并非真的炸裂)。“炸”zhà变调。
饹炸-北京土语辞典
饹炸gēzha
一种豆制食品，方片状，稍有厚度，呈金黄色。可用制菜肴。或写“锅渣”“锅炸”。
饹炸盒儿-北京土语辞典
饹炸盒儿gēzhahér
用饹炸制成的小吃。一般用薄饹炸(或叫“络炸皮儿”)卷制油炸，或做成包馅的小圆饼。
煎炒烹炸-北京土语辞典
煎炒烹炸jiān－chǎo－pēng－zhá
统括烹饪技术或各项制作。如：“学会了煎炒烹炸全套手艺。”“大师傅们煎炒烹炸一阵忙碌。”
磨铬炸-北京土语辞典
磨铬炸mògēzha
同“磨豆腐”。
软炸酱-北京土语辞典
软炸酱ruǎnzhájiàng
指假装温和的态度，耍手腕，敲诈勒索。如：“人家都知道他惯会软炸酱，你得提防着。”“你这几十块钱，让人家给软炸酱啦!”
山炸-北京土语辞典
山炸shānzhà
突然惊叫。如：“人家正睡午觉，你山炸什么!”
苇炸子-北京土语辞典
苇炸子wěizhàzi
在苇丛中栖止的一种小鸟，羽毛绿色。
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