肘盘儿(肘盤兒)是什么意思 肘盘儿-北京土语辞典肘盘儿zhǒupánr指割下的猪肘子上端似盘状的一块厚肉。由于猪体大小不同，或屠割者割法不同，“肘盘儿”有大小之别。购卖肘子，多选择“肘盘儿”大的。 版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。 推荐阅读 七十三、八十四，阎王不叫自己去软梢儿洑上水儿黑杵戏核儿紧慢迟急儿爱好儿南边人