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冰碗儿(冰碗兒)是什么意思

  • 冰碗儿-北京土语辞典

    冰碗儿bīngwǎnr

    夏日酒席间多先上“冰碗儿”。是海碗中盛冷糖水,加冰块,中有去皮的鲜核桃仁、鲜菱角、鲜藕片、鲜莲子等。如用大盘盛,就叫“冰盘儿”。

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