灌肠(灌腸)是什么意思 灌肠-北京土语辞典灌肠guànchang北京大众化的风味小吃。以淀粉加染料，制成圆柱形，呈粉红色。吃时切小片，用猪的肠油烹炸，使之微焦，佐以大蒜末和盐水。名为“灌肠”，实则形状似肠，并且是用肠油烹炸的。 版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。 推荐阅读 褡包货摊儿眼泪不值钱痰火迈门儿过橱柜儿花糕玩儿票