蒿子秆儿(蒿子稈兒)是什么意思
蒿子秆儿-北京土语辞典
蒿子秆儿hāozigǎnr
①茼蒿作为蔬菜时之称。如“上街满了二斤蒿子秆儿。”②专指茼蒿的茎部,其叶叫“蒿子毛”。如:“炒一盘蒿子秆儿,你去择(zhái)一择(zhái),剩下的嫩叶子拌一盘儿蒿子毛,多搁点儿黄酱跟醋。”
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