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揭锅(揭鍋)是什么意思

  • 揭锅-北京土语辞典

    揭锅jiēguō

    谓蒸笼里蒸有食物,熟透时把蒸笼打开,取出食物。如:“这屉包子该揭锅了。”用锅煮东西,煮成时不叫“揭锅”。

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