老豆腐(老豆腐)是什么意思 老豆腐-北京土语辞典老豆腐lǎodòufu北京的一种小吃，略如豆腐脑。也是用盐卤点豆浆成为较嫩的豆腐，但所浇调料是素的，如酱油、麻酱、辣椒油、腌韭菜花等。名叫“老”，实际比做菜肴用的豆腐为嫩，比“豆腐脑”稍老。 版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。 推荐阅读 揉搓粉子包厨避屈好几枕头顶儿死塌塌差一事