若要鱼好吃，洗得白筋出(若要魚好吃，洗得白筋出)是什么意思
若要鱼好吃，洗得白筋出-中国俗语大辞典
若要鱼好吃，洗得白筋出
要想鱼好吃，没腥气，必须洗刷得露出鱼的白筋。清·袁枚《随园食单》“洗刷之法”：“燕窝去毛，海参去泥，鱼翅去沙，鹿筋去臊……谚云：‘若要鱼好吃，洗得白筋出。’”
版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。