文火炖蹄髈(文火燉蹄髈)是什么意思
文火炖蹄髈——慢慢来-歇后语词典
文火炖蹄髈——慢慢来wénhuǒ dùn típǎng——mànmàn lái
老柳对三个月来的试验，心中是有“底”的。他摇了摇头，从口袋里掏出一束颜色又紫又黑，象熟透了的杨梅的腈纶线纱的染样说：“瞧，这是第一百五十七次的试验，八字还没有一撇呢!只能文火炖蹄髈——慢慢来。”(书)
文火：炖菜或煮东西时用的比较弱的火。蹄髈：肘子。炖肘子要用慢火。
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