雷鸣不合酱(雷鳴不合醬)是什么意思
雷鸣不合酱-谚海
雷鸣不合酱léi míng bù hé jiàng
合酱：酱馅做成后，加入佐料汤汁，搅拌均匀，放在烈日下曝晒。指合酱要选火热天气，最忌雷雨天。清·顾铁卿《清嘉录》卷六：“馅成之后，择上下火日合酱。俗忌雷鸣，谚云：‘雷鸣不合酱。’”附雷鸣不得作酱 清·顾铁卿《清嘉录》卷六：“‘雷鸣不得作酱’，今亦有此忌。蔡铁翁诗：‘选火避雷忙作酱’。”
雷鸣不合酱-中华谚语词典
雷鸣不合酱
合酱：做豆酱或面酱时，先把做成的酱泥加入佐料汤汁，搅拌均匀后再经烈日曝晒，称合酱。◇意思是说，合酱要选大晴天，雷鸣阴雨天不能合酱。◎雷鸣不得做酱。
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