烩

〔烩〕字拼音是（huì），部首是火部，总笔画是10画。

〔烩〕字是左右结构，可拆字为“火、会”，五行属火。

〔烩〕字仓颉码是FOMI，五笔是OWFC，四角号码是98832，郑码是UOBZ，中文电码是2476，区位码是2766。

〔烩〕字的UNICODE是U+70E9，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 28905，UTF-32：000070E9，UTF-8：E7 83 A9。

〔烩〕字在《通用规范汉字表》的二级字表中，序号4639。

〔烩〕字异体字是燴。

动词

1.烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 。

英文 ：braise;

例如 ：烩三鲜，烩蟹肉；烩虾仁。

2.把饭和各种菜混合在一起烹煮 。

英文 ：cook rice or shredded pancakes with meat, vegetables and water;

例如 ：烩饭，大杂烩。

3.比喻把不相关的人或事拉扯在一起 。

英文 ：mix;

例如 ：别把我烩在大红人的里面。

①烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉。例如～虾仁。～豆腐。

②烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。例如～饭。～饼。大杂～。