腩
〔腩〕字拼音是（nǎn），部首是月部，总笔画是13画。
〔腩〕字是左右结构，可拆字为“月、南”或“⺼、南”，五行属火。
〔腩〕字仓颉码是BJBJ，五笔是EFMF，四角号码是74227，郑码是QELD，中文电码是5220，区位码是7578。
〔腩〕字的UNICODE是U+8169，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 33129，UTF-32：00008169，UTF-8：E8 85 A9。
〔腩〕字在《通用规范汉字表》的二级字表中，序号5518。
〔腩〕字异体字是𦝧、𨡯。
名词
1.干肉。
dried meat;
腩，脯也。 —— 《广雅》
2.牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 。
sirloin; tenderloin;
牛腩。
动词
◎用调味品浸渍肉类以备炙食 (of meat)dip in condiments亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
①方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
②用调味品浸渍肉类以备炙食。
笔顺：撇、横折钩、横、横、横、竖、竖、横折钩、点、撇、横、横、竖
康熙字典
康熙字典原文
卷别 ：正文・未集下 部首：肉部
武英殿刻本： 第2366頁，第7字
同文書局本： 第989頁，第1字
標點整理本： 第955頁，第12字
《廣韻》：奴感切；《集韻》：乃感切，𡘋南上聲。《廣韻》：煮肉。《集韻》：𦞦也。《齊民要術》有腩炙法，鹽醃也。《博雅》：腩，脯也。
又，《集韻》：徒南切，音覃 —— 義同。
注解
〔腩〕字收录于《康熙字典》正文・未集下，康熙部首是肉部。
〔腩〕字拼音是nǎn，左右结构，可拆字为⺼、南，五行属火。
〔腩〕字的汉语字典解释：㈠ [nǎn] ⑴ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。⑵ 用调味品浸渍肉类以备炙食。
字源字形
宋 印刷字体 广韵
清 印刷字体 康熙字典
说文解字
国语辞典
名
1.牛肚子上或肋骨附近柔软的嫩肉。
牛腩。
2.以调味品浸渍的肉。
《齐民要术•卷九•炙法》：“腩炙：羊、牛、獐、鹿肉皆得，方 寸脔切，葱白研令碎，和盐豉汁，仅令相淹，少时便炙。”
两岸词典
1.腹部或肋骨附近软嫩的肉；泛指松软的肉。
牛腩、鱼腩、肚腩。
2.〈书〉腌渍肉类，以备炙烤。
用盐、豆豉腩肉。
翻译
(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat Lendenstück (S) abdomen, poitrine, ventre de boeuf
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